Ich bin Anna, verheiratet und Mutter eines wunderbaren Kindes. Vegetarisch aufgewachsen, wechselte ich 2009, einem inneren Bedürfnis folgend, zur veganen Lebensweise. weiterlesen
Süßkartoffel Kumpir mit Sour Cream gibt es heute – vegane Sour Cream, selbstverständlich. Der Kumpir oder auch riesenhafte Ofenkartoffel begleitet mich übrigens schon seit meinen ersten Schritten in die Selbstständigkeit. Da bin ich mit, sagen wir mal 13 Jahren, nach […]
Heute machen wir herzhafte Muffins oder auch kleine Proteinhappen, perfekt für unterwegs als vorbereitetes Mittagessen oder auch für ein Picknick. Das Grundrezept kennt ihr bereits von meinem veganen Bauernfrühstück. Diese Variante ist aber etwas zeitsparender …
Vegane Milchnudeln – das machen wir heute! Für mich ein ganz neues Gericht, welches sich bisher erfolgreich an meinem Teller vorbeigeschlichen hatte. Ab und zu, getrieben von der Einfallslosigkeit, frage ich in die Runde, ob es Wunschgerichte …
Veganes Bounty selber machen ist wirklich alles andere als Hohe Kunst. Bounty war ja tatsächlich meine Lieblingssüßigkeit – in längst vergangenen unethischen Zeiten. Leider ist noch nicht mal die Zartbittervariante des Riegels vegan (schade schade, …
Heute gibt es ein wunderbares, warmes und natürlich veganes Frühstück. Einen Amaranth-Porridge mit Süßkartoffeln zum Niederknien. Wirklich, er ist so lecker und unglaublich wohltuend. Das hört sich jetzt vielleicht ein bisschen übertrieben an, ist aber wirklich war. …
Vegane Fischbrötchen bzw veganer Heringssalat – das wäre doch mal was! Egal in welchem hinterletzten Eck von Deutschland man sich verirrt hat: Lässt man das Stichwort "Hamburch" fallen, packt auch der Letzte seinen Hamburger-Fischkutter-Slang raus und …
Eine herrlich bunte, recht zackig zubereitete One Pot-Pasta zaubern wir uns heute. Ich taufe sie Konfettipfanne. Der Witz an einem One Pot-Gericht ist, mehr oder weniger alles zur gleichen Zeit in den Topf zu schmeißen und …
Süße Hefeherzen mit Himbeerfüllung backen wir heute, zum Valentinstag, jawohl! Ja, ich nehme in diesem Jahr ein paar "Feiertage" mehr mit, als in meinem ersten Jahr als bloggende Vegan Mom. Der Valentinstag ist ja so eine Sache. Es …
Heute basteln wir uns süße Börek Röllchen oder auch Hirseröllchen (eigentlich eher Hirserollen), aus Filoteig. Dem aufmerksamen Leser meiner Rezepte ist bestimmt nicht entgangen, dass eine Mahlzeit im Hause VeganMom besonders gut ankommt, wenn es …
Ich bin Anna, verheiratet und Mutter eines wunderbaren Kindes. Vegetarisch aufgewachsen, wechselte ich 2009, einem inneren Bedürfnis folgend, zur veganen Lebensweise. weiterlesen
