November 2015

Rohkost Törtchen (vegan)

Rohkost ist ja so ‘ne Sache bei mir. Ich träume davon, wie ich den ganzen Tag Frisches, Saftiges und Knackiges in mich hinein stopfe, mir die leckersten grünen Smoothies zubereite und dabei zusehe, wie jedes lästige Kilo purzelt, sich meine Haut auf den Stand von vor 29

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Spaghettikürbis mit Pesto (vegan, Low carb)

Hach, endlich wieder Kürbis! Mit der sich heute in meinem Marktkorb herumtreibenden Kürbissorte habe ich noch nie gekämpft und ehrlich gesagt, ist sie mir auch erst in diesem Herbst bewusst begegnet. Die “Low carb-Pasta” überzeugt mich auf jeden Fall mit ihrem Geschmack – mild, nussig, süß

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Vegan Mac ‘n’ cheese oder auch einfach Nudeln mit Käse-Sahne-Sauce

Euch, die wie ich den Begriff ‘Mac ‘n’ cheese’ eher mit ‘Burger’ in Verbindung bringen, sei erklärt, dass es sich um ‘Maccharoni and cheese’ handelt, was gleichbedeutend mit meinem einstigen Lieblingsgericht ist: ‘Nudeln in Käse-Sahne-Sauce ertränkt’. Wir machen heute also Mac ‘n’ cheese, vegan und verzichten auf Plastikkäse – das

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Vegane Erdnuss Cookie | Protein Cookies

Heute gibt’s Kekse! Man kann sie ruhigen Gewissens ‘gesunde Kekse’ nennen. Sie strotzen vor Proteinen – und schmecken wie Sünde! Gestern nölte mich mein Kind nach dem Abendessen voll, dass es jetzt auf jeden Fall noch Kekse bräuchte – UNBEDINGT! Ich, Rabenmutter, fühlte mich ertappt,

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Knuspermüsli selber machen granola vegan mom

Guten Morgen Granola | Knuspermüsli selber machen (vegan)

  Wir machen heute unser eigenes Knuspermüsli. Granola wäre wohl die hippere Bezeichnung – im Prinzip ist es aber das Gleiche. Der Unterschied liegt einzig im Zuckergehalt, was der Hauptgrund dafür ist, dass ich persönlich das im Handel erhältliche Knuspermüsli eher als Tafel Schokolade betrachte und

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Zucchini Rote Beete Quiche (vegan)

Heute hatte ich tatkräftige Unterstützung – von Anfang bis Ende! Ich will nicht sagen, dass ich oft alleine in der Küche stehe, aber meistens thront die Leibesfrucht auf der Arbeitsfläche, futtert sich einmal durch den Obstkorb oder plündert das Nüsseregal und fragt und fragt… Heute aber

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Buffalo wings aus Blumenkohl rezept

Buffalo Wings aus Blumenkohl vegan

Vegane Buffalo Wings, bzw. vegane Chicken Wings, sind gerade gefühlt in aller Munde und das auch zu Recht! Am Ende geht es, wie so oft, nicht um das Fleisch, was den entscheidenen Geschmack gibt, sondern die Gewürze in denen es gewälzt wird. Da kann man also getrost die Trägermasse

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Dal Palak, Indischer Spinat mit braunen Linsen (Vegan)

Hülsenfrüchte sind bekanntlich eine der wichtigsten Eiweissquellen  — nicht nur für uns Veganer. Gerade für vegane Kinder ist es besonders wichtig, möglichst viele gesunde Proteinquellen zum Bau ihrer kleinen Körper zur Verfügung gestellt zu bekommen. Bei uns gibt es i.d.R. zwei mal pro Woche ein

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Anna Rabbow

Hi! Ich bin Anna.

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