August 2016

Vegane Franzbrötchen

  Vegane Franzbrötchen scheinen irgendwie ein heißes Thema zu sein. Ich habe sie schon einige Male gebacken, mit dem Ergebnis rumgeprahlt, wie es so meine Art ist, das Rezept aber unter Verschluss gehalten – wie es so meine Art ist. Nicht etwa aus Boshaftigkeit, sondern einfach

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Erdnuss-Schoko-Kuchen (vegan)

Heute morgen schlug mein Kind mit einem ganz konkreten Wunsch die Augen auf. “Mama”, sprach es, “ich möchte Kuchen essen!” Aha… “Was für einen Kuchen möchtest du denn essen?” “Erdnussbutterkuchen mit Schokolade”. Ja das ist doch mal eine Ansage! Ich versprach ihm besagten Kuchen für nach dem

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Veganer Rüblikuchen mit Jogurt-Kokos-Topping

Leckeren, veganen Rüblikuchen oder auch Möhrenkuchen gab es heute. Ich muss sagen, dieser Sonntag war wirklich alles andere als gut vorbereitet. Schon am Morgen fiel der Vorratspegel für Sojamilch auf ’NULL’ und ein ähnliches Desaster bahnte sich sowohl beim Kaffee als auch beim Tee an. Ich

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Anna Rabbow

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