Mit diesem Grundrezept lässt dich Quinoa ausgezeichnet als Beilage, Salat, als Topping für Dipps, Joghurt, herzhafter oder süßer Speisen weiterverarbeiten...
Autor: Sophie
Rezepttyp: herzhaft
Cuisine: vegan
Zutaten
125g Quinoa
250ml Wasser
Zubereitung
Zunächst die Quinoa in ein feinmaschiges Sieb geben (alternativ in ein Geschirrtuch).
Die Quinoa unter fließendem Wasser ordentlich abbrausen.
Mit der doppelten Menge Wasser in einen Topf geben und bei geschlossenem Deckel zum kochen bringen.
Den Topf von der Hitzequelle nehmen und etwa 15 Minuten (mit Deckel) quellen lassen.
Anschließend kann die Quinoa mit einer Gabel aufgelockert, gewürzt und weiter verarbeitet werden.
Guten Appetit!
Recipe by Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie at https://veganmom.de/quinoa/