Avocado-Bohnen aufs Brot
Vorbereitungszeit
Autor: Anna
Rezepttyp: Herzhaft
Cuisine: Vegan
- 1 Avocado
- ½ Dose weiße Bohnen
- 2 EL Olivenöl
- ½ Zitrone, Saft
- Salz & Pfeffer
- Chili, soviel du möchtest
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- ½ Frühlingszwiebel
- 5 Cocktailtomaten
- Sesam
- Ein leckeres Brot deiner Wahl
- Avocado entkernen und in eine Schüssel löffeln
- Bohnen abgießen und die Hälfte mit zur Avocado
- Alles schön mit der Gabel zermantschen
- Oliven Öl dazu
- Zitrone halbieren und den Saft einer Hälfte mit in die Schüssel quetschen
- Chili (wenn du Schoten verwendest, schneiden), Paprikapulver, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben
- Jetzt alles zu einer schönen Masse verarbeiten
- Die Avocado-Bohnen-Masse auf ein paar scheiben Brot verteilen
- Frühlingszwiebel in Ringe und Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Broten drappieren
- Am Schluß noch etwas Sesam drüber und
- Guten Appetit!
Recipe by Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie at https://veganmom.de/bohnen-guacamole/
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