Basic Udon Nudelsuppe
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
Eine leckere, Basic Udon-Nudelsuppe für zwei Personen
Autor: Anna
Rezepttyp: Herzhaft
Cuisine: Vegan
Zutaten
- 300g Udon Nudeln*
- Heißes Wasser (abhängig davon wieviel Suppe ihr haben sollt)
- 2 TL Misopaste*
- 4 TL Sojasauce*
- 2 TL Sesamöl, geröstet*
- 2 TL Crispy Chili Öl* 🤤 (Topping)
- 1 Frühlingszwiebel (Topping)
- 2 TL Gerösteter Sesam (Topping)
Zubereitung
- Zuerst die Udon Nudeln kochen und abgießen.
- Währenddessen nochmal etwas Wasser aufsetzen.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Große Bowls bereitstellen.
- Misopaste, Sojasauce, geröstetes Sesamöl gleichmäßig auf die Bowls verteilen und mit etwas heißem Wasser verrühren.
- Wenn alles gut verrührt ist, mit heißen Wasser aufgießen (fang mal mit 250-300 ml pro Schüssel an).
- Die Nudeln auf die Bowls verteilen.
- Als Topping verteilen wir Crispy Chili Öl, die Frühlingszwiebel Ringe und den gerösteten Sesam gleichmäßig auf die Bowls
- Lasst es euch schmecken!
Recipe by Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie at https://veganmom.de/zweierlei-udon-nudelsuppen/