Cremig würzige Gochujang Nudeln
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
Cremig würzige Gochujang Udon Nudeln für 2 Personen
Autor: Anna
Rezepttyp: Herzhaft
Cuisine: Vegan
Zutaten
- 500 g Udon Nudeln*
Für die Sauce
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 EL Gochujang*
- 1 EL Miso Paste*
- 2 EL Tahin*
- 2 EL Yondu*
- 2-3 EL Reisessig*
- 2 EL Sesamöl, geröstet*
- 1-2 Kellen von dem Nudelwasser (je nachdem wie viel Sauce ihr haben wollt)
Topping
Zubereitung
- Genügend Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Udon Nudeln nach Anleitung kochen.
- Währenddessen eine große Pfanne warm werden lassen und alle Zutaten für die Sauce hineingeben. Jetzt alles gut verrühren, bis alles aufgelöst ist.
- Die Nudeln abgießen und mit in die Pfanne geben.
- Auf Schüsseln verteilen, mit Crispy Chilli Oil toppen und es sich ganz wunderbar schmecken lassen.
Recipe by Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie at https://veganmom.de/cremig-wuerzige-gochujang-nudeln/