Wie bekomme ich die Raspel an den Rand der Torte?Mit eurer nackten Hand wird es nichts werden, da schmilzt alles. Ich habe es schon auf alle möglichen Arten und mit den unterschiedlichsten Werkzeugen probiert und ich lade euch herzlich ein mir eure ultimativen Tipps zukommen zu lassen. Mein Durchbruch kam mit dem Tipp von Thomas, einem der Betreiber vom
Liberty , übrigens ein tolles, rein veganes Café mit fancy Eiskreationen. Er riet mir eine Orange zu halbieren, diese in die Schokoflocken zu halten und dann leicht an die Torte zu pressen. Die Raspeln bleiben dann eher an der Sahne, statt an der Orange kleben.