Die Bananen auf einem Teller, mittels Gabel zermatschen
Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen, vorzugsweise in einer Schüssel
Wasser, Pflanzenmilch und Bananen miteinander vermischen und schupps zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben
WICHTIG! Ihr müsst den Teig jetzt 10-15 Minuten stehen lassen.
Mit einer kleinen Menge Fett (ich mache das mit einem Pinsel), in einer beschichteten Pfanne die Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen.
Anmerkung
Habt Geduld, backt die Pancakes auf kleiner Temperatur. So backen sie auch durch ohne das sie außen zu dunkel werden. Ihr wendet die Pancakes wenn sich auf der Oberfläche kleine Blasen bilden.
Recipe by Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie at https://veganmom.de/fair-fruehstuecken-mit-lecker-kaffee-und-pancakes/