warmer Apfelauflauf
 
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Warmer Apfelauflauf mit Eis
Autor:
Rezepttyp: Süß
Cuisine: Vegan
Zutaten
  • 400 g Äpfel
  • 200 g Haferflocken
  • 2 Eiersatz (Hier: 1 EL Flohsamenschalen + 150 ml Wasser)
  • Zimt, Nelke, Ingwer
  • 550 ml Pflanzenmilch
  • Agavensirup oder Süße eurer Wahl (optional)
  • Ein paar Kugeln Eis (optional)
Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
  2. Den Eiersatz anrühren. Dafür die Flohsamenschalen mit dem Wasser vermischen und quellen lassen.
  3. Auflaufform bereitstellen.
  4. Die Äpfel ggf. schälen und in kleine Würfel schneiden.
  5. In einer Schüssel die Äpfel mit den Haferflocken und den Gewürzen vermischen.
  6. Den fertigen Eiersatz dazugeben und auch noch die Pflanzenmilch folgen lassen.
  7. Alles gut vermengen und ab in die Auflaufform.
  8. Das Ganze für 30 Minuten im Ofen Backen und noch warm mit lecker Eis verspeisen.
  9. Guten Appetit
Recipe by Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie at https://veganmom.de/warmer-apfelauflauf-oder-auch-gesunder-apple-crumble/