Heute werden wir uns eine leckere, vegane Pastasauce aus Tomaten und Tahin zubereiten. Ihr werdet begeistert sein, wofür man Tahin noch so benutzen kann. Wofür kann man Tahin eigentlich noch benutzen? Klar, ihr könnt gerne säckeweise Kichererbsen, zusammen mit Tahini, zu Hummus verarbeiten, ich wäre
Heute nimmt dieser saisonale Leckerbissen von Grünem Spargel auf meiner geliebten Weiße Bohnen Creme Platz – und der macht sich da vielleicht gut drauf! Probiert das unbedingt aus. Wenn Du eines meiner Rezepte ausprobierst, benutz gerne den Hashtag #annaelisie und markiere @anna.elisie auf Instagram damit ich dich
Unsere heutige Tahin Pasta mag erstmal unspektakulär aussehen, ich garantiere aber eine Art wohlige GeschmacksExplosion. Man denkt das gar nicht – is aber so. Habt ihr euch Tahin (Sesampaste) als Zutat in eurer Küche schon erschlossen oder gelangt es maximal im Hummus in euren Organismus?
Der heutige, vegane Tex-Mex Salat war eine ganze Weile lang mein Hauptnahrungsmittel – neben Hummus und Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich. Ich liebe es einfach, wenn Gerichte salatig sind und dennoch satt machen – klingt das logisch? Der Selleriesalat zB oder auch der Linsensalat gehören ebenfalls in die Kategorie
Heute zaubern wir uns eine leckere Süßkartoffelsuppe mit ein paar Brotstiften – und warum? Weil das Brot weg muss 😀 Man kennt es. Die spontanen Rezepte sind immer noch die Besten. Kurz in der Küche schauen was noch so da ist – in diesem Falle
Heute gibt es kleine, vegane Karotten Puffer, bestens geeignet als Fingerfood – und wenn ich sagen Fingerfood, dann meine ich nicht zwingend das Party-Buffet sondern vor allem die Schüssel auf dem Schoß, während ein Film läuft. Ja das ist wohl die Fingerfood-Assoziation, die wir uns,
Heute habe ich Lust auf Wraps, und zwar mit einer gehörigen Portion frischem Gemüse. Oft gestalte ich dieses Essen sehr einfach und kaufe auch mal fertige Wrap-Fladen. Heute habe ich allerdings ein wenig mehr Geduld mitgebracht und backe sie selbst. Dafür verwende ich Weizenvollkorn, einfach
Heute gibt es Tatsächlich einen Selleriesalat, einen Selleriesalat mit Kichererbsen und Äpfeln – und wisst ihr was… Ich finde das ganz erstaunlich! Bissher konnte ich Stangensellerie in homöopathischer Dosis in der Kartoffelsuppe oder als Hummus-Transportmittel akzeptieren. Alles was ich darüber hinaus mit den Stängeln anstellen
Heute basteln wir uns einen leicht mexikanisch angehauchten Süßkartoffelauflauf mit schwarzen Bohnen, lecker vegan überbacken. Ich liebe die Kombination aus Süßkartoffeln und Bohnen sehr – das Ganze dann noch mit etwas pikanteren Gewürzen und ich bin wunschlos glücklich. Da fällt mir gerade ein… kennt ihr
Ich liebe diese kleinen süßen Kokosberge. Dabei kann ich mich immer nicht so recht entscheiden ob mit oder ohne Oblate. Ehrlich gesagt fand ich als Kind die Backoblate auch ohne Kokosberg und Weihnachtstamtam recht attraktiv. Sie befanden sich bei uns im unteren Küchenschrank (für uns
Lecker vegane Shakshuka zaubern wir uns heute. Ich möchte mich heute mal etwas über den gewohnten Hummus-Tellerrand hinaus wagen und ein Gericht kochen, welches mir schon seit geraumer Zeit im Kopf schwirrt und eigentlich der Herkunft des Hummus‘ gar nicht so fern liegt: eine vegane
Ich möchte so wenig Leiden wie möglich anrichten und habe festgestellt, dass ich dabei keinen ernstzunehmenden Verzicht leisten muss. Ich bin Anna. Vegetarisch aufgewachsen, wechselte ich 2009, einem inneren Bedürfnis folgend, zur veganen Lebensweise. Ich möchte die mit uns auf diesem Planeten lebenden Tiere weder
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