Diese cremige vegane Nudelpfanne mit Lauch und grünem Spargel schleicht sich leise in dein Leben, und bevor du dich versiehst, steht sie ein zweites Mal auf dem Speiseplan – und ein drittes Mal sowieso. Was ich an dieser Pfanne besonders liebe? Sie macht null Theater.
Der Spitzkohl besetzt heute die Hauptrolle in diesem Gericht, er ist zart, leicht süßlich und unglaublich vielseitig – und trotzdem landet er viel zu selten im Mittelpunkt. Das ändern wir heute! Spitzkohl ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Nährstoffpaket: Er ist reich an
Beauty-Food für kalte Tage Heute gibt’s eine vegane und proteinreiche Suppe, die nicht nur lecker ist und sättigt, sondern auch richtig was für unsere Gesundheit tun kann: eine cremige Brokkoli-Suppe mit weißen Bohnen, Cashews und jeder Menge grüner Power! Brokkoli gehört zu den nährstoffreichsten Gemüsesorten
Eine absolut herrliche, nussig würzige Sahnesauce kochen wir uns heute. Du stehst vor dem Kühlschrank, der Magen knurrt wie Hulle, du brauchst dringend was leckeres und zwar ein bisschen dalli dalli. Bevor du jetzt nach dem Kanten Altbrot greifst, höre mich an. Dieses nussig-sahnige Pastagericht
Alle meine Gewürzgurken-FreundInnen, jetzt mal aufgepasst… Wir machen heute veganen Schmorgurkeneintopf oder besser, eine Schmorgurkenpfanne und das ist einfach nur göttlich lecker! Die Schmorgurke, wer sie noch nicht kennt, ist eine saisonale Freilandgurke, die in den Sommermonaten Juli bis September Saison hat. Sie ist meist
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