Der Frühling ist da, also her mit dem schönen Leben – und dem Gurkensalat. Leute, Gurken sind was ganz feines finde ich. Ich fühle mich direkt komplett hydriert und gut ernährt. Liebs einfach. Es ist in manchen Gurkensalat-Rezepte ja so, dass das Innere der Gurke,
Heute gibt es einen herrlich frischen Rotkohlsalat, ein Rezept aus meiner geliebten Kategorie „Salate, die dich satt und glücklich machen”. Hat der Januar erst einmal seinen letzten Tag getan, ist bei mir wirklich alles auf Frühling eingestellt und ich kann es kaum noch erwarten, leicht
Heute bereiten wir uns einen leckeren Selleriesalat mit weißen Bohnen und einem leckeren Joghurtdressing zu. Solltest du bisher zwar motiviert, aber wenig überzeugt an einer Stange Sellerie herum genagt haben, so ist dieser Selleriesalat mit weißen Riesenbohnen möglicherweise deine Erleuchtung und der Anfang einer wunderbaren
Heute gibt es einen wirklich hübschen, aber auch super köstlichen scharfen Gurkensalat im Asiastyle. Denn nachdem ich euch schon den Asiatischen Gurkensalat präsentiert habe, an dem ihr evtl Spannungen abbauen könnt, sind heute euer Schnitzqualitäten gefragt. Aber keine Sorge – das Ergebnis sieht nach viel
Heute gibt es eine schnell gemachte, leichte Zwischenmahlzeit für euch: einen Glasnudelsalat mit geraspeltem Tofu und einer herrlichen Limetten-Chili-Sauce. Ich liebe ja einfach Essen, das ich selbst eingewickelt habe 🙂 Es gibt immer mal wieder Phasen, in denen ich mehrmals wöchentlich Wraps esse, und ich
Heute werden wir uns einen herrlich herbstlichen Nudelsalat zubereiten – herbstlich weil super bunt und mit saisonalem Gemüse wie Kürbis und Rosenkohl aus dem Ofen. Ihr wisst ja vielleicht mittlerweile, wie schlecht ich hübsche Pasta liegen lassen kann, und so trug es sich jüngst zu,
Heute gibt es einen super leckeren, veganen Rosenkohlsalat, den ihr auch super vorbereiten, also meal piepen könnt. Alle Menschen, die Rosenkohl nicht mögen und ihn deshalb seit vielen Jahren nicht mehr gegessen haben, lasst mich euch zwei Dinge sagen. Erstens: Den Rosenkohl aus eurer Kindheit
Ich bin nicht ganz sicher, ob wir dieses Hülsenfrüchte-Allerlei einen Salat nennen dürfen, ist ja schließlich kein Blattgemüse darin. Bis mir ein besserer Namen einfällt, nennen wir es mediterraner Hülsenfrüchte-Salat. Die Kombination aus Kichererbsen, weißen Bohnen und Oliven ist wirklich extra lecker und mit frischem
Heute gibt es einen herrlich sättigenden RomanaSalat mit Kichererbsen, Apfel, ein paar anderen Leckereien und einem unglaublich gutem Dressing aus Tahin und Senf. Eine echte Gewinner-Kombination – ich garantiere es! Wusstet ihr eigentlich, dass man Blattsalat am besten nicht mit dem Messer schneidet, sondern ihn
Heute gibt es einen würzigen Gurken-Möhren-Salat. Der ist super köstlich, würzig erfrischend und einfach perfekt für wärmere Tage. Ich glaube, für solche gemüsestreifigen Salate hätte ich gerne so einen Hin-her-Sparschäler*, damit geht es bestimmt noch schneller. Wie ihr seht, geht es mit einem ganz “normalen”
Heute gibt es wieder ein veganes Rezept, aus meiner liebsten Kategorie “Salate die satt machen”. Der Schlüssel zu einer glücklichen Beziehung zwischen uns und Salat liegt in einem guten Verhältnis zwischen Kohlenhydraten, Protein und Fett. Leider bestehen klassische Salate oft aus viel Blattgemüse, was erstmal
Du suchst nach einem leckeren und gleichzeitig gesunden Salat, der dich satt und glücklich macht? Dann ist mein warmer Brokkolisalat mit Kichererbsen und Bulgur genau das Richtige für dich! Dieser warme Brokkolisalat eignet sich auch prima, um ihn vorzubereiten und sich ein gesundes Mittagessen für
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