Brot backen im Omnia

Dinkel-Ciabatta aus dem Omnia Ofen #Camping

Rhabarber Crumble vegan rezept

Veganer Rhabarber Crumble

Linsensalat rezept

Frischer Linsensalat

Fanta Kuchen vegan

Fantakuchen ohne Ei

Lauch Hack Suppe vegetarisch

Vegane Käse-Lauch-Suppe mit Hack

Camping-Rezepte

Kuchen rezept Omnia

Veganes Bananenbrot aus dem Omnia #Camping

Vegan Omnia Kuchen

Blaubeerkuchen aus dem Omnia #Camping

Hirsepfanne camping Rezepte

Hirsepfanne mit Räuchertofu #camping

Grillen & Picknick

Vegan Grillen Tzatziki Rezept

Veganes Tzatziki

focaccia vegan rezept

Focaccia | veganes Tomatenbrot mit frischen Kräutern und fluffigem Boden

Fettreduzierter Nudelsalat vegan Rezept

Veganer Nudelsalat zum Grillen und Picknicken

Figurfreundlicher Kartoffelsalat (vegan)

Tex-Mex

Vegane Tacos rezept

Vegane Tacos

Buffalo wings aus Blumenkohl rezept

Buffalo Wings aus Blumenkohl vegan

Süßes

veganer Käsekuchen

Veganer Käsekuchen mit Kirschen

Tiramisu vegan

Veganes Tiramisu | mit oder ohne Koffein

Kuchen vegan rezept

Gewürzkuchen | Winterlicher Schokokuchen

Gemüseliebe

Sellerieschnitzel rezept

Sellerieschnitzel mit Orangemöhren und frischem Salat

Linsensalat vegan rezept

Rote Bete Linsen Salat

Gemüsesuppe mit MischNudeln 🍲 An unserem vore

Gemüsesuppe mit MischNudeln 🍲

An unserem vorerst letzten Tag an der Ostsee, gibt es eine Gemüsesuppe mit Misch-Nudeln (Reste aus verschiedenen Nudelpackungen - Garzeit beachten).
Eine Suppe eignet sich einfach immer hervorragend um Reste in den Vorratsschränken zu verballern 😌

🔖 Und lecker ist es auf jeden Fall - Markiert mich gerne auf euren Restesuppen 😅

💾 Unten findet ihr das komplette Rezept zum speichern und eine exemplarische Einkaufsliste - Falls keine Nudel- und Gemüsereste auffindbar sind.

Z u t a t e n: 📜

•5 Kartoffeln
•1 Paprika
•1 Zucchini
•1 cm Ingwer (je nach Geschmack)
•300 g Nudeln
•Wasser (so, dass alles bedeckt ist)
•Salz & Pfeffer,
•Paprikapulver, edelsüß
•Paprikapulver, geräuchert

Z u b.e r e i t u n g: 👩🏻‍🍳

• Zuerst das Gemüse kleinschneiden und in einen großen Topf geben.
• Die Menge des Ingwers schätzt ihr am besten selbst ein, wir nehmen meistens rechtlich davon. Kleinhacken und dazu geben.
•Nun den Topf mit Wasser auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist und ordentlich einheizen.
•Die Würtzung solltet ihr auch an euren Geschmack anpassen. Zur Not kann ja immer noch auf dem Teller nachgewürzt werden. Paprikapulver edelsüß und geräuchert passen neben Pfeffer und Salz hervorragend hinein.
•Die Nudeln hinzugeben und nochmals Wasser nachgießen, so dass alles unter Wasser ist. Deckel drauf und bei gelegentlichem umrühren etwa solange köcheln lassen bus Die Nudeln und das Gemüse gar ist.
•Abschmecken und anrichten - Fertig. Guten Appetit!

••Wer möchte verfeinert das Rezept mit Chilli und anderen Gewürzen. Auch die Hauptzutaten sind erweiterbar bzw. austauschbar. Möhren, Auberginen, Bohnen etc. passen auch.
_____
#outdoorcooking #pastalover #draussenzuhause #suppenliebe #bushcraft #vanlifegermany #einfacherezepte #kochenmitkindern #veganreel #vanlife #outsidecooking #annaelisie #veganmom

Schnelle Miso-Suppe mit Gemüse und Mie-Nudeln 🍜

Kennt bzw mögt ihr Miso?

__
Unten findet ihr die Einkaufsliste und das komplette Rezept zum speichern.
__

Miso, wer sich vielleicht noch nicht so genau damit beschäftigt hat, ist eine fermentierte Gewürzpaste und wird in Japan sehr vielseitig eingesetzt. Vor allem die Miso-Suppe ist sehr weit verbreitet. Miso wird aber auch zum würzen von Süßspeisen verwendet und soll der Grund für das allgemein lange und gesunde Leben der Japaner verantwortlich sein. Ob das wirklich stimmt kann man natürlich nicht so genau sagen, fest steht aber, dass fermentierte Lebensmittel generell sehr bekömmlich und der Gesundheit zuträglich sind.

Verlinkt mich gerne, wenn ihr das Rezept ausprobiert 🏷

Z u t a t e n: 🛒📌📜

• 1 Rote Zwiebel
• 2 EL neutrales Öl (Sonnenblumen, Raps oder auch Kokos)
• 1,2 cm frischer Ingwer
• 2 Möhren
• 1 gelbe Paprika
• 1/2 Zucchini
• Salz & Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver, geräuchert
• 1 TL Chiliflocken, mehr nach Geschmack
• 1 TL Misopaste, dunkel
• 2 EL Sojasauce
• Wasser
• 125 g Mie Nudeln, zwei Quader

Z u b e r e i t u n g: 👩🏼‍🍳

• Zwiebeln und Ingwer kleinschneiden.
In einem Topf etwas Öl erwärmen und die Zwiebeln, zusammen mit dem Ingwer glasig werden lassen.
Möhren, Paprika und Zucchini kleinschneiden und mit in den Topf geben.

• Gut rühren um zu vermeiden, dass es unten anbackt.

• Jetzt bitte würzen. Ich mag es scharf, darum kommt hier viel Chili rein, passt das gerne eurem Geschmack an.

• Ist das Gemüse schon gut erwärmt und bilden sich leckere Gerüche, kommt die Misopaste und etwas Sojasauce dazu.

• Jetzt wird der Topfinhalt großzügig mit Wasser bedeckt und bei geschlossenem Deckel zum kochen gebracht.

• Ist das Gemüse fast gar, kommen die Mie-Nudeln dazu.
Bitte nochmal überprüfen ob genug Wasser im Topf ist, damit die Nudeln darin schwimmen und garen können.

• Die Mie-Nudeln haben eine geringe Garzeit, darum darf wenige Minuten, nachdem sie im Wasser gelandet sind, schon genossen werden.
Guten Appetit!

#Mie #Miso #veganreels #veganfood #draussenzuhause #inked #bushcraft #tattoo #camping #campingrezepte #vanlife #vanlifegermany #Outdoorcooking #annaelisie

🍉Schneller Melonensalat mit einer gesunden Port

🍉Schneller Melonensalat mit einer gesunden Portion pflanzlichem Protein und einem oberleckerem Dressing.

Erfrischend und sättigend - verlinkt mich gerne, wenn ihr das Rezept ausprobiert 🧡

📜 ZUTATEN

1/2 Wassermelone, klein
1/2 Salatgurke
1 Block veganer Hirte
1 Dose Kichererbsen

Für das Dressing
1 Tl Senf, gehäuft
1 Tl Agavendicksaft
2 El Olvenöl
Salz&Pfeffer
1 El Kräuter der Provence
1 Zitrone, Saft

👩🏻‍🍳 ZUBEREITUNG

Melone und Gurke in Mundgerechte Stücke schneiden.
Den veganen Hirten darüber bröseln.
Kichererbsen abgießen und ebenfalls in die Schüssel geben.

Für das Dressing Senf, Agavendicksaft und Öl miteinander glattrühren.
Zitronensaft dazu und anschließend mit den Gewürzen und Kräutern würzen.
Dressing und in die Salatschüssel geben und alles ordentlich durchmischen.
Guten Appetit.
_____
#outdoorcooking #vanlifegermany #veganvan #vanlife #campingfood #veganerezepte #veganreels #campingfood #veganmom #annaelisie #wassermelone #bulliliebe #vwt6 #t6camper

Wraps am Strand 🌯 Heute gibt es eine ziemlich

Wraps am Strand 🌯

Heute gibt es eine ziemlich gute Wrap-Füllung, die auch ganz ohne TortillaMantel schon wunderbar funktioniert. Der frische Salat und der Wrap drumherum machen allerdings eine runde Sache daraus.

Markiert mich gerne, wenn ihr das Rezept ausprobiert 🧡

📜 ZUTATEN

🫙 Für die Sauce:
1,5 El Erdnussbutter
2 El Olivenöl
2 El Hummus
1 Zitrone, Saft
Salz & Pfeffer
1 Tl Chiliflocken, nach Geschmack
1 Tl Paprikapulver, geräuchert
1 Tl Tabasco

🥗 Das Gemüse:
3 Tomaten
1 Rote Paprika
2 Möhren
5 Zweige frische Petersilie
1 Dose Kidneybohnen

🌯 Außerdem:
Ein Paar Blätter Salat, ich lieb Eisbergsalat sehr
4 Tortillawraps

👩🏻‍🍳 ZUBEREITUNG

In einer Schüssel die Zutaten für die Sauce miteinander glattrühren.
Tomaten, Paprika, Möhren kleinschneiden und zusammen mit der gehackten Petersilie unter die Sauce heben.
Kidneybohnen abgießen und ebenfalls unter die Sauce heben.
Einen Tortillawrap ausbreiten und die Mitte mit 1-2 großen Salatblättern auslegen und das Gemüse in Sauce darauf verteilen.
Jetzt 1-2 weitere Salatblätter darauf verteilen und den Wrap einrollen.
Den Wrap in der Mitte zu teilen ist natürlich keine Pflicht, sieht aber hübsch aus und man kann sein Machwerk mit jemandem teilen 🙂
Guten Appetit
______
#outdoorcooking #campingfood #einfacherezepte #vegan #veganvanlife #vanlife #vanlifegermany #veganrezepte #veganmom #annaelisie

Pflaumen Porridge am Strand Frühstücks-Porridg

Pflaumen Porridge am Strand

Frühstücks-Porridge am Strand.

Die Obst- und Gemüsekiste bescherte uns vor der Abreise noch ein Magazin Pflaumen, die sind heute auf dem Frühstück gelandet.

Porridge ist immer ein tolles Frühstück und dieses Rezept mein absoluter Standard. Super bekömmlich und euer Magen wird sich den ganzen Tag wohlfühlen.

Die Flohsamenschalen sind optional, tun aber der Verdauung unheimlich gut. Vergesst nur nicht ausreichend Wasser zu trinken 💦

Verlinkt mich super gerne, wenn ihr das Rezept testet.

📜ZUTATEN Porridge
1,5 Tassen Haferflocken, zart
1-2Gl Flohsamenschalen (optional)
2,5 Tassen Wasser
1 Banane

📜ZUTATEN Topping:
1 El Ahornsirup
8 Pflaumen
1 Apfel
1 Schluck Wasser
2 El Ahornsirup
1 Tl Zimt

👩🏻‍🍳 ZUBEREITUNG
Haferflocken zusammen mit Flohsamenschalen und Wasser in einen Topf geben. Verrühren und kurz erwärmen.
Banane reinschneiden.
Ahornsirup dazu und unter rühren aufkochen.
Porridge auf die Teller verteilen.

In den gleichen, jetzt leeren Topf ein Schluck Wasser geben und die entkernten Pflaumen, zusammen mit dem geschnittenen Apfel und Ahornsirup aufkochen.
Ein bisschen Zimt dazugeben und weiter einkochen lassen.
Die warme Obstmasse auf den Porridge geben und genießen.

______
#outdoorcooking #einfacherezepte #vanlife #vanlifegermany #veganerezepte #frühstück #veganmom #porridge #annaelisie #campingrezepte #campingfood

Cremige One Pot Pasta auf dem Feuer 🔥 Dieses

Cremige One Pot Pasta auf dem Feuer 🔥

Dieses Gericht schmeckt natürlich auch Zuhause sehr lecker, ist ziemlich schnell und einfach gemacht.
Markiert mich super gerne, wenn ihr das Rezept ausprobiert 💛

📜 ZUTATEN:

1 Rote Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 Rote Paprika
1 Zucchini
2 Tomaten
1 Dose Tomatenstücke
300 g Nudeln
Wasser (ca 400 ml)
Salz & Pfeffer
1 TL Paprikapulver, geräuchert
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1-2 EL Kräuter der Provence
200 ml Soja Cusine (Hafer, Reis etc)

👩🏻‍🍳 ZUBEREITUNG:

Zwiebel, Paprika, Zuccini und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden.
In einem ausreichend großen Topf etwas Öl erwärmen und die Zwiebeln kurz glasig werden lassen.
Paprika, Zucchini und Tomaten hinterher und kurz im Topf bewegen.
Dosentomaten mit in den Topf und nochmal die gleiche Menge Wasser hinterher.
Jetzt ist Zeit für die Gewürze. Hinein damit.
Nachdem ihr alles schön miteinander vermischt habt kullern die Nudeln in den Topf. Schaut das die Nudeln komplett in der Flüssigkeit liegen, wenn das nicht der Fall ist gebt noch etwas Wasser dazu.
Jetzt köchelt das Ganze munter vor sich hin, bis die Nudeln gar sind. Regelmäßig rühren nicht vergessen.
Am Ende kurz die Sahne unterrühren und den Topf vom Feuer nehmen.
Am Ende nochmal probieren und bei Bedarf nachwürzen.
Guten Appetit.

_____
#outdoorcooking #onepotpasta #onepotmeal #campinglife #campingfood #einfacherezepte #veganerezepte #veganvanlife #vanlifegermany #vanlife #food #annaelisie #veganmom

Ocean 🤍 _______ #ostsee #underwaterlove #meer

Ocean 🤍

_______
#ostsee #underwaterlove #meer #underwaterphotography #adventure #germany

Ich vermisse es gerade schon so sehr, draußen am

Ich vermisse es gerade schon so sehr, draußen am Wasser, in der Natur zu kochen und zu essen.

Hier waren wir zwei Tage an der Küste und haben unseren Pfannenknecht an der Ostsee ins Feuer gestellt.

Möglicherweise habe ich eine Feuerschale zum Geburtstag bekommen und es kann gut sein, dass ich die ein oder andere Kochung in den Garten verlege 🥹
_______
#outdoorcooking #draussenistsamschönsten #adventure #vanlife #tattoo #inked #vegan #vanlifegermany #veganreels #campingfood #schweden #onepotmeal #ostsee #annaelisie