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Veganer Rhabarber Crumble

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Ich hab mich die letzten Wochen durch das Sortimen

Ich hab mich die letzten Wochen durch das Sortiment von @supersoda.official |Anzeige| probiert, ein neues Erfrischungsgetränk, welches auf den Zusatz von raffiniertem Zucker verzichtet. Die Süße der verschiedenen Geschmacksrichtungen kommt aus Früchten und einem Spritzer Agavendicksaft.

Extrakte aus Jiagulan, Macawurzel und Hanf machen Super Soda noch spannender.

100% natürlich und plastikfrei, abgefüllt in der nachhaltigen Mehrwegflasche aus Glas.

Mein Liebling ist definitiv die Heidelbeere mit Macawurzel, gibt nochmal einen kleinen Energiekick.
Probiert das mal, wenn ihr in eurem Rewe oder Edeka daran vorbeilauft. Bei Flink und Gorillas gibt es Super Soda auch schon.

Übrigens unterstützt jede verkaufte Flasche schutzbedürftige Mütter und Kinder (Horizont EV).
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#supersoda #drinksuper #erstexendannrelaxen #vegandrink #welovehh #inked #legtattoo #hamburg #ink #tattoodo #vegangermany #vegan #leckervegan #annaelisie

kennt ihr schon die lecker, knusprigen Rote Bete S

kennt ihr schon die lecker, knusprigen Rote Bete Schnitzel mit Kartoffelpüree!?⁠
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Esst ihr lieber vegane Ersatzprodukte oder bastelt ihr euch auch gerne aus Gemüse ein Schnitzel oder ähnliches?⁠
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Die Panade, die unsere Knolle heute knusprig hüllt, besteht im wesentlichen aus Dinkelmehl, Sesam und Haferflocken, zu so ziemlich gleichen Teilen und schmeckt einfach göttlich - könnt ihr jeden Fragen 😌⁠
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Das ganze Rezept findet ihr auf meinem Blog (Direktlink in der Bio) oder "Rote Bete Schnitzel veganmom" in die Suchmaschine eingeben.⁠

Wenn du bis hierhin gelesen hast, hinterlass mir doch gerne einen bunten Gemüsekorb 🥦🍅🫑🌽🥕⁠
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Hier kommt die Einkaufsliste zum speichern für euch 🛒📌⁠
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ZUTATEN⁠
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Für die Rote Beete Schnitzel:⁠
Eine große Knolle Rote Beete (etwa 300g)⁠
Einen Schluck Zitronensaft⁠
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Für die Panade:⁠
100ml Sojamilch⁠
55g Mehl (Dinkel Type 630)⁠
1 TL Hefeflocken (optional)⁠
50g Sesam⁠
50g Haferflocken (Feinblatt)⁠
Salz und Pfeffer⁠
Muskat⁠
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Das Kartoffelpüree:⁠
Etwa 400g Kartoffeln (mehlig kochende!)⁠
ca. 100ml Pflanzenmilch⁠
1 -2 EL Pflanzenbutter⁠
Salz und Pfeffer⁠
Muskat⁠
Für das Topping (optional):⁠
1 kleine Zwiebel⁠
Etwas Pflanzenbutter⁠
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Dip:⁠
Ich stelle gerne noch ein Schälchen mit gesalzenem Pflanzenjoghurt zum dippen dazu.⁠
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#rotebete #vegangermany #veganfood #gesunderezepte #veganerezepte #rotebeete #gesundessen #vegetarisch #saisonaleküche #veganmom #saisonalkochen #annaelisie

🍓Wie wäre es mit einer ErdbeerVanilleTarte am

🍓Wie wäre es mit einer ErdbeerVanilleTarte am Wochenende? 🍓⁠
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Freut ihr euch auch immer so, wenn die Erdbeersaison losgeht? Ich war zwar noch nicht pflücken dieses Jahr, das wird aber sehr bald passieren. ⁠
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Auf dem Blog (Link in Bio) findet ihr das komplette Rezept für die herrliche Erdbeertarte, hier kommt schonmal die Einkaufsliste zum Speichern.⁠
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ZUTATEN⁠
für eine 26er Tarteform (alternativ: Springform)⁠
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Für den Boden:⁠
250g Weizenmehl (Type 550)⁠
125g kalte Pflanzenbutter⁠
80g Rohrohrzucker⁠
2 EL kaltes Wasser⁠
1 Prise Salz⁠
Schale ½ Bio-Zitrone⁠
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Für die Füllung:⁠
1 Pck. Vanillepuddingpulver (37g)⁠
250ml liebliche Sojamilch⁠
40g Rohrohzucker⁠
200ml Pflanzensahne zum Aufschlagen⁠
Schale ½ Bio-Zitrone⁠
1 Pck. Sahnesteif⁠
Ca. 400g Erdbeeren⁠
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Kennt ihr schon das Beeren Tiramisu von meinem Blo

Kennt ihr schon das Beeren Tiramisu von meinem Blog?

Ist ja langsam wieder FrischbeerenZeit und das Tiramisu ist genau die richtige Mischung aus klassisch und Innovativ - so wie wir 🦧

Das ganze Rezept findet ihr auf dem Blog (Link in Bio) oder „Beeren Tiramisu Veganmom“ in die Suchmaschine eingeben.

Hier kommt die Einkaufsliste zum speichern für euch 📌

Zutaten
Für den Teig
4 x Ei-Ersatz (plus die benötigte Menge Sprudelwasser
100g Mehl Weizen 550
½ TL Backpulver
Prise Vanille
½ TL Abrieb einer Bio-Zitrone
Prise Salz
110g Rohrohzucker
2 EL Geschmacksneutrales Öl
Die Creme
100ml Pflanzenmilch
1 TL Kakao (ungesüßt)
2 TL Getreidekaffee
Prise Zimt
200ml aufschlagbare Sahne (Rama zum aufschlagen), gut gekühlt
2 EL Puderzucker
1 Pck Sahnesteif
400g Sojaquark Vanille
50g veganes Crème fraîche (hier Creme Vega von Dr. Oetker)
1 TL Zimt (optional)
1 TL Abrieb einer Bio-Zitrone
1 EL Zitronensaft
500g Beerenobst (hier Himbeeren) wahlweise Tk
2½ EL Kakao (ungesüßt)

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Anzeige | haben heute das etwas verregnete Hamburg

Anzeige | haben heute das etwas verregnete Hamburg, gegen das sonnige Wendland eingetauscht und es uns mit alkoholfreien Cocktails von @voelkel am See gutgehen lassen.
Lecker Caipi, Sunrise oder Piña Colada, alles ohne künstlich Zusätze, Bio und natürlich vegan 🎉
Perfekt für unterwegs ohne mixen, Strohhalm rein und und reinsüppeln.

Probiert die gerne mal aus. Sollte es die in eurem Biosupermarkt nicht geben, könnt ihr gerne im Onlineshop von @voelkel den Code ANNAELISIE, für eine kostenlosen Lieferung benutzen.
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Spargel mit veganem Rührei und Sauce Hollandaise

Spargel mit veganem Rührei und Sauce Hollandaise 🙌⁠
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Liebe Leute es ist Spargelzeit. Ich finde Spargel richtig toll, solange ich ihn frisch, in guter Qualität bekommen kann und ich ihn nicht mehr als dreimal pro Woche verköstigen soll. Ein Hoch auf die saisonale Küche! Jedes Jahr freue ich mich auf den Spargel. Ob grün oder weiß, warm oder kalt – finde ich alles hervorragend. Ende April geht es für gewöhnlich los und endet ganz offiziell am 24. Juni.⁠
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Das ganze Rezept hab ich euch in der Bio verlinkt, hier kommt schonmal die Einkaufsliste zum Speicher für euch ☺️⁠
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ZUTATEN 🛒📜📌⁠
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6-7 Stangen weißen Spargel mittlerer Dicke (gute 250g)⁠
Prise Salz⁠
½ TL Pflanzenbutter⁠
1 Prise Zucker⁠
einen Spritzer Zitronensaft (optional)⁠
250g festkochend oder vorwiegend festkochende Kartoffeln (4-6 kleine Exemplare)⁠
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Für das Rührei:⁠
1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)⁠
100g Tofu (natur)⁠
200g Seidentofu⁠
½ TL Kurkuma⁠
Gestr. TL Kala Namak⁠
Ordentliche Prise gemahlene Paprika (edelsüß)⁠
Ordentlich Pfeffer (nach Geschmack)⁠
1 TL Hefeflocken⁠
1 TL Zitronensaft⁠
½ TL Abrieb einer Bio-Zitrone⁠
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Sauce Hollandaise:⁠
7g Mehl⁠
100ml Sojasahne (hier heute Soja creme cuisine)⁠
1 ordentliche Prise Kurkuma⁠
1 Prise Hefeflocken⁠
1 Spritzer Zitronensaft⁠
½ TL Abrieb einer Bio-Zitrone⁠
Gestr. TL Senf⁠
125ml Gemüsebrühe (hier kommt ½ TL Brühe auf diese Wassermenge)⁠
30g Pflanzenbutter⁠
Einen Schuss Weisswein⁠
Prise Muskatnuss⁠
1 Prise Zucker⁠
½ Hand voll glatte Petersilie⁠
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#spargel #saucehollandaise #Saisonaleküche #regional⁠ #veganerezepte #veganfood #annaelisie #veganmom
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Anzeige | Endlich kann es wieder regelmäßig mit

Anzeige | Endlich kann es wieder regelmäßig mit Elli losgehen, ich freu mich so!
Hab jetzt auch eine Klo-Lösung im Bus. Weil, klar… wenn man einsam im Wald steht, stellt der Toilettengang natürlich keine Probleme da. Da nimmt man sich einen Sparten, sucht sich ein nettes Plätzchen, gräbt ein Loch und tut was getan werden muss. Natürlich nimmt man sein Klopapier wieder mit (Gassibeutel).
Aber man hat auch mal Plätze, wo man entweder nicht allein steht, Nachts doch nicht so unbedingt in den Wald klettern möchte und bei Regen ist’s halt auch nicht so wirklich entspannt.

Jetzt kann man in gewissen Situation doch mal im Bus bleiben und das trägt sehr zum Wohlbefinden bei!

Ich hab mich für das @mytrelino S entschieden, das ist eine Trenntoilette die ohne Wasser und Chemie auskommt und ich hab es mir kaum vorstellen können - aber wenn fest und flüssig getrennt sind, gibt’s auch keine Geruchsbildung 🥲. Das TRELINO® ist super kompakt und kann auch gut als weitere Sitzgelegenheit genutzt werden - Is ja immer schön wenn die Dinge im Bus nicht nur einen Zweck erfüllen.

Wir leeren meist recht flott aber selbst wenn das gerade mal nicht möglich ist, ist das TRELINO® auslaufsicher (wenn der Kanister voll ist und überschwappt, wird alles sicher
im Kunststoffkorpus aufgefangen), herrlicher Weise ist das Klöle auch easy zu reinigen.
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Feinster veganer Rhabarber-Käsekuchen mit Himbeer

Feinster veganer Rhabarber-Käsekuchen mit HimbeerOberst 🤤
Dieser herrlich, vegane Käsekuchentraum ist vielschichtig, herrlich lecker und und bildhübsch - wie wir 🥹

Tagt mich sehr gerne, wenn ihr das Rezept ausprobiert 💕

Das ganze Rezept findet ihr auf Veganmom.de 🍰

Hier kommt die Einkaufsliste zum speichern für euch 🧞‍♀️

ZUTATEN (18er Springform):

Für den Boden
150g Weizenmehl (Type 550)
75g Pflanzenbutter (kalt)
40g Zucker
2 EL kaltes Wasser

Für den Rhabarber:
350g Rhabarber
40g Rohrohzucker
7 EL Wasser (etwas 50ml)
40g Speisestärke

Für die Füllung:
300g Seidentofu
100g Soja-Skyr Vanille
40g Vanillepuddingpulver (1 Pckt) + 80ml Pflanzensahne
30g Rohrohrzucker
1 EL Weichweizengrieß
Abrieb einer großen Bio-Zitrone (etwas wird fürs Topping optional zurückbehalten)
1 Pck. Vanillezucker

Für das Topping:
200ml kalte Pflanzensahne zum Aufschlagen
1 Pck. Vanillezucker (wer es süß mag, nimmt ein weiteres Päckchen hinzu)
1 Pck. Sahnesteif
25g San-apart
½ TL Abrieb einer Bio-Zitrone
1 TL Zitronensaft
100g Himbeeren + 80g frische hübsche Himbeeren (je nach Saison)
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