Die besten vegane Plätzchen

Anna Rabbow

Trage dich in den Newsletter ein

ANZEIGE
Anzeige Oh! Gefühle - Was alles in dir steckt

Gemischtes

Rote Bete Pastinaken Pfanne

Orzo mit Wurzelgemüse und weißen Bohnen

Heute kochen wir eine herzhafte und farbenfrohe Pfanne mit Orzo, Pastinaken und Rote Bete. Dieses vegane Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern schmeckt auch ziemlich lecker. Perfekt für alle, die sich gerne durch saisonales Gemüse futtern möchten! Pastinaken und Rote Bete sind reich an

Gepuffter Amaranth mit Joghurt

Gepuffter Amaranth mit Joghurt und Obst

Heute gibt es gepuffter Amaranth mit Joghurt und Mandarinchen, ein Frühstück welches ich vor ein paar Jahren, über eine ganze Weile hinweg, täglich gegessen habe. Hab es jüngst wieder für mich entdeckt und möchte euch daran teilhaben lassen. Amaranth ist ein Pseudogetreide, welches uns unter

Schnelle Tahin Nudeln

Tahini-Nudeln mit knusprigem Chiliöl

Heute kochen wir ein super schnelles und einfaches Pastagericht. Eine cremige Sensation von Tahini-Nudeln, sage ich euch! Das knusprige Chiliöl ist in Kombination dazu einfach unschlagbar. Und falls ihr es noch nicht im Kühlschrank habt, wird es höchste Zeit! Ich habe hier ein kleines Rezeptvideo

Nur Buchweizenbrot Rezept

Buchweizenbrot | Glutenfrei

Heute werden wir mal ein neues Brotrezept ausprobieren – und zwar das Buchweizenbrot. Einige Zeit bin ich jetzt um das virale Brotrezept, welches mein Instagram geflutet hat, herumgeschlichen. Um ehrlich zu sein, es war mir nicht ganz geheuer. Die Tatsache das es aber nur aus

Einfaches Dinkelbrot Rezept

Einfaches Dinkelbrot Rezept

Heut backen wir uns ein herrliches Dinkelbrot, so gut wie jedes gekaufte – wenn nicht sogar noch besser! Ich backe seit vielen Jahren, einigermaßen kontinuierlich, unser Brot selbst. Ich bin auf meiner Brotreise durch viele Phasen und Rezepte gegangen, um letztendlich, vor ca. 5 Jahren,

Herbstlicher Nudelsalat

Herbstlicher Nudelsalat mit Kürbis und Rosenkohl

Heute werden wir uns einen herrlich herbstlichen Nudelsalat zubereiten – herbstlich weil super bunt und mit saisonalem Gemüse wie Kürbis und Rosenkohl aus dem Ofen. Ihr wisst ja vielleicht mittlerweile, wie schlecht ich hübsche Pasta liegen lassen kann, und so trug es sich jüngst zu,

Rosenkohlsalat Rezept

Rosenkohlsalat mit Hülsenfrüchten

Heute gibt es einen super leckeren, veganen Rosenkohlsalat, den ihr auch super vorbereiten, also meal piepen könnt. Alle Menschen, die Rosenkohl nicht mögen und ihn deshalb seit vielen Jahren nicht mehr gegessen haben, lasst mich euch zwei Dinge sagen.  Erstens: Den Rosenkohl aus eurer Kindheit

Kürbiscurry vegan rezept

fruchtiges KürbisCurry mit Tomate

Heute bereiten wir uns eine lecker fruchtiges, natürich vegane Kürbiscurry zu. Ach ja, der Herbst ist da und wir schmeißen uns gegenseitig mit Kürbis zu, bis der nächste Frühling kommt, oder?  Hier kommt also ein neues, ganz herrliches Rezept für den Herbst, das euch wohlig

Mediterraner Hülsenfrüchtesalat

Mediterraner Hülsenfrüchte-Salat

Ich bin nicht ganz sicher, ob wir dieses Hülsenfrüchte-Allerlei einen Salat nennen dürfen, ist ja schließlich kein Blattgemüse darin. Bis mir ein besserer Namen einfällt, nennen wir es mediterraner Hülsenfrüchte-Salat.  Die Kombination aus Kichererbsen, weißen Bohnen und Oliven ist wirklich extra lecker und mit frischem

Polenta mit Pilzen

Kräuterseitlinge auf Polenta

Ach Kräuterseitlinge… Ich liebe Pilze ja sowieso, Kräuterseitlinge aber ganz besonders. Außerdem sind sie für mich, neben Kürbis, der Inbegriff von Herbst. Während es gestern noch sehr sommerlich hier in Hamburg war, begann der Tag heute direkt mit herbstlichen Regengüssen – also gibt es heute,

Baba Ganoush Rezept

Klassisches Baba Ganoush mit Paprikagemüse

Zwischen Schweizer Bergen und Seen kam es zu einer kleinen Gemüseverwechslung und einer ausgesprochen leckeren Baba Ganoush-Brotzeit. Eigentlich sollte es zu dem Auberginenpüree, das ist Baba Ganoush nämlich im Wesentlichen, lecker gegrillte Ochsenherztomaten geben. Ich hatte mich schon leise gewundert, dass die von mir sorgfältig

Ofenkohl auf Whipped Tofu

Butterweicher Ofenkohl auf whipped Tofu

Ich weiß, Kohl ist ein kontrovers diskutiertes Thema und wenn du zu den Menschen gehörst, die sich allein von den gesundheitlichen Benefits noch nicht haben überzeugen lassen, dann solltest du diesem Rezept eine Chance geben – Es könnte nämlich sein, dass dieser butterweiche Ofenkohl, der

Abonniere den Newsletter!