Lust auf ein paar sättigende Salate?

Anna Rabbow

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Gemischtes

vegane Käse Lauch Pasta

Cremige Käse-Lauch-Pasta

Heute bereiten wir uns eine lecker cremige Lauch-Pasta zu. Komplett vegan natürlich und unglaublich lecker und einfach zubereitet. Wir sind doch alle immer offen für ein cremig-würziges Pastagericht, oder!? Ich finde unsere vegane One-Pot-Pasta heute nicht nur ziemlich lecker, sondern irgendwie auch total anmutig. Ich

Selleriesalat

Selleriesalat mit weißen Bohnen

Heute bereiten wir uns einen leckeren Selleriesalat mit weißen Bohnen und einem leckeren Joghurtdressing zu. Solltest du bisher zwar motiviert, aber wenig überzeugt an einer Stange Sellerie herum genagt haben, so ist dieser Selleriesalat mit weißen Riesenbohnen möglicherweise deine Erleuchtung und der Anfang einer wunderbaren

vegane-Joghurt-Pasta

Nudeln in einer würzigen Joghurtsauce | Vegane Joghurt-Pasta

Ich weiß, Joghurt-Pasta oder Nudeln mit Joghurtsauce klingt für die meisten Menschen erstmal falsch, aber ich möchte zu der Entdeckerin in dir sprechen – Auf zu neuen Pastahorizonten! Die vegane Joghurtpasta hat ganz eindeutig eine Sahnesaucen-Aura, ohne Sahne zu sein. Sie schmeckt leicht, aber trotzdem

Goldene Riesenbohnen Suppe

Goldene Riesenbohnen-Suppe

Heute werden wir uns eine milde, dennoch wärmende, goldene Riesenbohnen-Suppe zubereiten. Stell dir vor, du kommst nach Hause, es ist kalt und ungemütlich draußen, und dann erwartet dich diese cremige, goldene Suppe, die dich von innen wärmt. Klingt ganz gut, oder? Mit weißen Riesenbohnen (Butter

Asia Gurkensalat spiralgurke

Scharfer Gurkensalat Asiastyle

Heute gibt es einen wirklich hübschen, aber auch super köstlichen scharfen Gurkensalat im Asiastyle. Denn nachdem ich euch schon den Asiatischen Gurkensalat präsentiert habe, an dem ihr evtl Spannungen abbauen könnt, sind heute euer Schnitzqualitäten gefragt. Aber keine Sorge – das Ergebnis sieht nach viel

Vegane Nudel Pfanne

Proteinreiche Gemüse-Nudel Pfanne

Eine cremige, Gemüse-Nudel Pfanne, da kann doch eigentlich niemand was gegen sagen, oder!? Wie ihr wisst, ist ausreichend Protein wichtig für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Pflanzliches Protein in Pasta zu integrieren kann manchmal eine Herausforderung sein. Hier kommt meine Kichererbsen-Sauce ins Spiel! Lecker, einfach lecker! Kichererbsen

Rajma Chawal Rezept

Rajma Chawal ein Indisches Bohnencurry mit Reis

Heute statten wir dem indischen Subkontinent mal einen Besuch ab und bereiten uns ein klassisches „Rajma Chawal“ zu. Ein herrliches veganes Gericht mit einer guten Wagenladung Kidneybohnen.  „Rajma Chawal“ is Hindi und bedeutet „Bohnen & Reis“ und eben diese Symbiose, sorgt für ein angenehmes Sättigungsgefühl,

Sticky Tofu Rezept

Sticky Sesam Tofu aus dem Airfryer

Wenn du zu den Menschen gehörst, die der Konsistenz von Tofu eher skeptisch gegenüber stehen, dann lass mich dir diesen knusprig, süß-scharfen Sesam Tofu, an dein warmes Herz legen. Den Sticky Sesam Tofu bereiten wir heute in meinem neuen Airfryer* zu – jahaaa, ihr habt

Linsen-Wraps Rezept

Linsen-Wraps oder auch Protein-pfannkuchen

Ewigkeiten bin ich um diese Linsen-Wraps herumgeschlichen und neulich habe ich sie endlich ausprobiert. Ein Unding ist es, dass ich so lange gebraucht habe – ich finde die so lecker und die Tatsache, dass die Wraps glutenfrei und mit einer Extraportion Protein um die Ecke

Schnelle Sesam-Nudeln

Scharfe Sesam Nudeln in 10 Minuten

Es ist mal wieder Zeit für ein schnelles, pikantes Nudelgericht mit eher fernöstlichen Zutaten. Diese sowieso schon unangefochtene Herrlichkeit von Mahlzeit, toppen wir noch mit KnusperTofu – glaubet mir, es wird euren anspruchsvollen Gaumen munden. Wenn du magst, schau dir hierzu gerne das Rezeptvideo auf

Veganes Rührei ohne Tofu

Veganes Rührei aus Mungobohnen

Heute gibt es ein Rührei aus Mungobohnen – ich kannte das auch nicht, aber nachdem ich euch schon ein klassisches Veganes Rührei, Ein Rührei aus Kichererbsenmehl und sogar ein Bauernfrühstück, hier hinterlassen habe, musste ich die Variante mit Mungobohnen auch noch testen. Ich werde ja

Glasnudelsalat wraps

Glasnudelsalat mit Limetten-Chili-Dressing im Wrap

Heute gibt es eine schnell gemachte, leichte Zwischenmahlzeit für euch: einen Glasnudelsalat mit geraspeltem Tofu und einer herrlichen Limetten-Chili-Sauce. Ich liebe ja einfach Essen, das ich selbst eingewickelt habe 🙂 Es gibt immer mal wieder Phasen, in denen ich mehrmals wöchentlich Wraps esse, und ich

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