Oh, wir werden uns heute eine unfassbar leckere und vegane Zwiebel-Pasta zubereiten. Sie ist angelehnt an die Französische Zwiebelsuppe und besteht im Wesentlichen aus sehr vielen, karamellisierten Zwiebeln und deiner liebsten Pastasorte. Französische Zwiebel-Pasta also. Diese Französische Zwiebel-Pasta mag auf den ersten Blick nicht unbedingt
Herbstliche Gemütlichkeit: Gemeinsam zaubern wir uns heute eine köstliche vegane Kürbissuppe mit einem kleinen Twist! Draußen färbt sich das Laub in gemütliche Farben, die Tage werden kürzer und das Sofa immer gemütlicher. Der Herbst ist da!! In dieser Jahreszeit gibt es nichts Besseres als herzhafte
Wir kochen uns heute einen leckeren, veganen Kartoffeleintopf mit Spitzkohl und weißen Bohnen. Ihr wisst, bei mir gibt es keine Suppe, keinen Eintopf ohne eine ordentliche Proteinquelle. Welche Weißen Bohnen? Die großen Weißen Bohnen sind in ihrer Form etwas stabiler und eignen sich deshalb super
Heute kochen wir uns eine leckere, vegane Lasagne-Pfanne, ich tu das heute über dem Feuer – wenn ihr dies gerade nicht zur Hand habt, gelingt und schmeckt dieses Gericht natürlich auch auf dem heimischen Herd. Wir befinden uns gerade, mal wieder in Schweden, an unserem
Heute ist hier richtig was los: es gibt Bienenstich. Veganen Bienenstich! Es gibt gewisse Dinge, dich ich eben doch ein kleines bisschen vermisse – über den Mozzarella bin ich ja längst hinweg. Aber Dinge, die ein kleines bisschen dazu beigetragen haben, ein warmes Gefühl in
Heute schmausen wir eine überaus leckere, natürlich vegane Möhren-Linsen-Pfanne. Ja was soll ich sagen, nach drei Tagen Regen und Grau in Hamburg musste ein sehr wohliges und gemütliches Gericht her. Wir haben drei wirklich sonnige und wunderschön warme Wochen gehabt und natürlich gönne ich unseren
Wie lecker kann Donauwelle sein? Die gibt es hier heute wieder. Die vegane Donauwelle habe ich lange vermisst und nun teile ich sie endlich mit euch. Der fluffige Boden mit saftigen Kirschen ist genau das Richtige für heute. Dazu kommt eine ordentliche Vanille-Buttercreme und eine
Schwedische Zimtschnecken, sie sind einfach wunderbar. Eigentlich zu jeder Tages und Nachtzeit! – Das Event und ob es überhaupt eines bedarf, ist zweitrangig. Zimtschnecken passen immer! Ich finde warme oder auch kalte Zimtschnecken, sind einfach immer toll und passen zu Buffets, Sonntagskränzchen, Gartentagen, Ausflügen, nächtlichem
Heute gibt es grünen Spargel aus dem Ofen und weil Kartoffeln einfach immer gehen, gibt es noch ein paar leckere Frühkartoffeln dazu. Abrunden tun wir das Ganze mit einem herrlich frischen Dressing, welches sich erst nach der Garzeit unter das Gemüsevolk mischt. Der Grüne Spargel
Da habe ich doch richtig Lust auf ein deftiges Frühstück nach einem, sagen wir mal, aufregenden Wochenende und benötige ganz dringend herzhafte Speisen – wie Rührei – auf einem Tellerchen. Es soll also kein Ei verwendet werden, sondern ein veganes Rührei. Das zaubern wir uns
Heute habe ich enorm große Lust auf ein Kaffeekränzchen mit einem Kuchenklassiker: dem Butterkuchen, vegan natürlich. Der klassische Butterkuchen (auch Zuckerkuchen oder Platenkuchen) besteht aus einem schön aufgegangenen und fluffigen Hefeteig und weil die Zubereitung vielleicht auch nett anzugucken ist, habe ich euch hier ein
Für das diesjährige Weihnachtsfest wünsche ich mir ein Höchstmaß an Entspannung und dennoch etwas ordentlich deftiges auf meinem Teller: es gibt also feinste vegane Kohlrouladen. Trotz Festessen ein entspanntes Weihnachtsfest Ich freu mich jetzt schon auf das sich unmittelbar anschließende Gefühl, mein Sofa würde laut
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