Ich bin Anna, verheiratet und Mutter eines wunderbaren Kindes. Vegetarisch aufgewachsen, wechselte ich 2009, einem inneren Bedürfnis folgend, zur veganen Lebensweise. weiterlesen
Eine leckere, schokoladige Johannisbeer-Tarte backen wir uns heute. Zugegeben, das Johannisbeerfenster ist jedes Jahr gefühlt extrem kurz und kaum hat man sich darauf eingestellt: „Jetzt gibt es Johannisbeeren! Lasst uns unter die Sträucher legen!“, hat vielleicht wirklich ein Rezept für […]
Eine herzhafte Galette zaubern wir uns heute. Wer kennt Galette? Mir flogen in den vergangen Tagen gefühlte 30 unterschiedliche Namen dafür um die Ohren – gekannt habe ich, einschließlich Galette, keinen davon... Was ist eine Galette? Die …
Heute wollen wir uns einen Zitronen Käsekuchen zaubern. Einen Käsekuchen vegan zu backen ist eigentlich keine Zauberei mehr. Das ungeübte bzw. nicht auf vegan gepolte Hirn denkt natürlich erstmal, dass etwas, das "Käse" im Namen führt, …
Endlich ein Rote Beete-Hummus-Rezept. Ich weiß, eigentlich keine Magie das zustande zu bringen, aber auch ich, die Hummus fast täglich verzehrt, habe ihn erst vor Kurzem in der roten Version hinbekommen. Wie einige von euch wissen, …
Zoats gibt es heute. Für die, die es nicht kennen, das ist die klassische Haferflockenmahlzeit (Porridge) mit Zucchini angereichert, um dem Ganzen etwas Volumen zu geben. Warum Zoats? Zoats macht für alle diejenigen Sinn, die sich ein …
Veganer Nudelsalat ist eine wahre Wonne – meint ihr nicht auch? Für mich ist Nudelsalat ein ziemliches Suchtmittel. Schon bei der Herstellung muss man ständig probieren und abschmecken. Dabei solltet ihr den Salatpegel gut im …
Heute gibt es Hasselback Süßkartoffel. Na? Wem sind Kartoffeln oder Süßkartoffeln dieser Art schonmal über den Weg gelaufen? Was bedeutet Hasselback? Hasselback kommt aus dem Schwedischen und benennt diese Fächer- oder auch Ziehharmonikakartoffeln. Das Tolle an dieser …
Wir zaubern uns heute ein oberleckeres, veganes Schokoladeneis mit Kokos und einer schicken Dekoration. Hier in Hamburg und vermutlich in den meisten hippen Großstädten ist es vielleicht kein Unding mehr, an veganes Eis zu gelangen, allerdings …
Vegane Proteinriegel selber machen, das ist das heutige Ziel.Proteinriegel – das können die meisten regelmäßig Sporttreibenden vermutlich bestätigen – mögen wir, kaufen wir, geben wir unser ganzes Taschengeld für aus. Darum dachte ich mir: Mach …
Kinder – ich habe Zucchinisuppe gemacht! Ich hätte es nie für möglich gehalten, aber ich habe es getan. Ich liebe Zucchini! Sie ist neutral im Geschmack, vielseitig einsetzbar, besitzt viel Volumen und gute Inhaltsstoffe - …
Eine frühlingshafte, vegane Erdbeer-Schokolade basteln wir uns heute. Ihr Rufname lautet 'Pink Latte' und ich bin mir ganz sicher, dass sie auch in den übrigen drei Jahreszeiten wunderbar schmeckt – wenn man denn Erdbeeren zur …
Ein veganes Schoko-Bananenbrot wollte ich machen, einfach nur Banane und Schokolade. Ich dachte, das kann doch nicht so schwer sein. Zuckerfrei sollte es auch sein. Kinder habe ich mir einen abgebrochen dabei! Ich weiß nicht …
Grüne Spinat Pancakes werden wir uns heute zaubern. Dies ist wohl der letzte Foodblog auf dem es, bis zum heutigen Zeitpunkt, noch keine "normalen" Pancakes gab. Es ist ja nicht so, dass es hier, im trauten …
Ich bin Anna, verheiratet und Mutter eines wunderbaren Kindes. Vegetarisch aufgewachsen, wechselte ich 2009, einem inneren Bedürfnis folgend, zur veganen Lebensweise. weiterlesen
