Pizza, Pasta & Reis

Ein dampfendes Schälchen vegane Tortellinisuppe auf einem rustikalen Holztisch. Die Suppe ist mit pflanzlichem Joghurt und Chiliflocken garniert. Die Goldgelben Tortelini sind umgeben von grünen Edamame, gelben Mais und Roter Tomatensuppe. Die Suppenschüssel steht auf einer Holzscheibe, die widerum auf einem ebenfalls hölzernen Untergrund steht. Auf der linken seite liegt eine graue Leinenserviette. Von oben raget eine Zimmerpflanze, die Glücksfeder in das Bild herein.

Tortellinisuppe

Heute bereiten wir uns eine leckere vegane Tortellinisuppe zu und versorgen uns dank der Edamame noch mit einer kleinen Extraportion pflanzlichem Protein. Selbst wir hier in Hamburg können den herannahenden Frühling schon spüren und ich kann euch kaum sagen, wie sehr mich das freut. Es

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Nahaufnahme von zwei Schüsseln mit veganer Ramen, einem herzhaften und nahrhaften Gericht. Details: Hauptbestandteile: Ramen-Nudeln, Gemüsebrühe, Tofu, Gemüse und Gewürze. Erkennbare Zutaten: Udon-Nudeln, knuspriger Tofu mit Sesam, Möhrenstifte, Frühlingszwiebelringe, Flüssigkeit Geschmack: Vegane Ramen ist ein herzhaftes und gleichzeitig leichtes Gericht mit einem umami-reichen Geschmack. Bildaufbau: Auf einem hölzernen Untergrund stehen zwei große RamenSchüsseln. Zu jeder Schüssel gehört ein Paar Stäbchen. Um die Schüsseln liegt eine graue Leinenserviette und im Oberen Teil des Bilder ragt die Zimmerpflanze (Glücksfeder) in das Bild hinein.

Veganer Ramen in 10 Minuten

Heute bekommst du das 10 Minuten Ramen Rezept, unser absolutes “wir brauchen schnell was leckeres”-Gericht. Diesen veganen Ramen essen wir so oder so ähnlich, in unserem Arbeitsalltag mindestens 2x in der Woche – Und: Ich bin ehrlich zu euch, meistens koche ich ihn nicht. Micha

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Eine schwarze Auflaufform mit einer leckere veganen Tomaten Feta Pasta.

Vegane Tomaten Feta Pasta aus dem Ofen

Heute bereiten wir uns eine leckere vegan Tomaten Feta Pasta zu und ich sage dir… mein lieber Scholli! Ursprünglich ist die Tomaten Feta Pasta ein One-Pot Gericht, das Problem welchem Mensch sich da oft gegenübersieht, ist folgendes: Wenn du eine andere Pastasorte verwendest, als die die

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Wie schauen von oben auf eine herrliche Portion Minestrone in einer weißen Suppenschüssel. Die einzelnen Komponenten der Gemüsesuppe sind gut zu erkennen. Gelbe Kartoffelwüfel, Rote und gelbe Paprika, Kichererbsen, kleine Tomaten und Schleifchennudeln. Die Suppenschüssel steht auf einer Baumscheibe und auf der linken seite liegt eine Leinenserviette. Ein Suppenlöffel mit Holzgriff liegt rechts in der Schüssel. Die vegane Minestrone sieht warm, lecker und einladend aus.

Vegane Minestrone | Gemüsesuppe mit Nudeln

Heute gibt es eine einigermaßen klassische Minestrone. Manchmal fühlt Mensch sich vor die Wahl gestellt, Kartoffeln oder Pasta. Eine Frage die den meisten unmöglich ist zu beantworten. Ein Glück muss Maus sich nicht unbedingt entscheiden und kann tatsächlich beides haben. Wir basteln heute eine herrliche

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Auf dem Bild ist ein cremiger Ofenorzo mit Spinat, Erbsen, Poree und Frischkäse zu sehen. Im Hintergrund des bildes, ist das Gericht ist in einer Auflaufform angerichtet und hat eine grün-gelbe Farbe. Im Vordergrund steht ein Teller mit einer Portion des saftig grünen Orzo Gerichts. Der Teller steht auf einer Leinenserviette und einer Holzscheibe als untersetzer. Der Untergrund ist ein Holztisch, der einen natürlichen Look verleiht.

Grüne Orzo aus dem Ofen

Heute gibt es vegane Orzo aus dem Ofen mit Spinat, Erbsen, Poree und Frischkäse: Ein cremiges Wohlfühlgericht für jeden Tag. Heimlich nenne ich das Gericht “Green Warrior” 😀 unsere Ofenorzo ist ganz einfach abwandelbar und ich möchte euch ermutigen, alles an grünem Gemüse in die

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Auf einem hölzernen Untergrund liegt eine Holzscheibe, als Untersetzer für eine graue Keramik-Schüssel mit einem Goldenen Ring ringsherum. Darin befinden sich cremige Nudeln mit glänzendem Rosenkohl. Im Hintergrund ist eine graue Auflaufform zu erkennen, in der das Gericht im Ofen gegart wurde. Im vorderen Teil des Bildes liegt eine Leinenserviette. Die Stimmung des Bildes ist dunkel gemütlich.

Cremige Pasta mit Rosenkohl aus dem Ofen

Heute zaubern wir uns eine cremige Pasta mit Rosenkohl aus dem Ofen. In dieser Rosenkohl-Saison hat mich etwas der Ehrgeiz gepackt – es ist mir inneres Bedürfnis, so viele Menschen wie möglich aus ihrer Rosenkohl-Abneigung rauszubringen.  Die traditionelle Methode des Dämpfens schien nicht immer den

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Auf einem Holztisch liegt eine Baumscheibe als Unterlage für einen weißen Keramik-Teller mit grauem Rand. In dem Pastateller befindet sich eine herrliche Portion goldbraune französische Zwiebelpasta. Obenauf sind ein paar frisch gemahlene Pfefferkörner zu erkennen. Die vegane französische Zwiebel-Pasta aus karamellisierten Zwiebeln sieht lecker cremig aus, umhüllt die Spirelli-Pasta, ohne sie zu ertränken. Lins von dem Teller liegt eine Leinenserviette und oben ragt die Zimmerpflanze Glücksfeder in das Bild hinein.

Französische Zwiebel-Pasta

Oh, wir werden uns heute eine unfassbar leckere und vegane Zwiebel-Pasta zubereiten. Sie ist angelehnt an die Französische Zwiebelsuppe und besteht im Wesentlichen aus sehr vielen, karamellisierten Zwiebeln und deiner liebsten Pastasorte. Französische Zwiebel-Pasta also. Diese Französische Zwiebel-Pasta mag auf den ersten Blick nicht unbedingt

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Auf einem hölzernen, dunklen Untergrund liegt eine Baumscheibe als Untersetzer für eine weiße Keramik-Schüssel. In der Schüssel befindet sich herrlich dampfendes, veganes Pilzrisotto. Das leckere Pilzrisotto hat eine herbstlich braune farbe und ist mit etwas Creme fraiche und frischer, gehackter Petersilie getoppt. Am linken Rand der Schüssel liegt eine zart rosa LeinenServietten. Die Bildstimmung ist herbstlich gemütlich.

Bestes Pilzrisotto

Heute bereiten wir uns das aller leckerste vegane Pilzrisotto zu, welches du in diesem Herbst essen kannst. Ich verspreche dir, es ist die absolute Wahrheit. Vor ein paar Jahren schon, habe ich dir hier auf meinem Blog, ein ganz herrliches, veganes Pilzrosotto präsentiert und es

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Auf einem hölzernen Untergrund liegt eine Baumscheibe, als Unterlage für einen weißen Teller mit breitem Rand.In dem Teller befindet sich ein Gericht aus Dinkel wie Reis, weißen Bohnen, Spinat und veganem Frischkäse.Auf der rechten seite steckt ein Holzlöffel in der herrlichen veganen Speise, auf der Linken seite liegt eine zart rosa Leinen Servietten. Am oberen Bildrand ragt eine Zimmerpflanze Namens Glücksfeder ins bild. Das Bild ist wirklich herbstlich gemütlich, wie es sich für ein leckeres Herbstgericht gehört.

Cremiger Spinat Reis mit weißen Bohnen | Dinkel wie Reis

Heute bereiten wir uns ein leckeres Gericht auch Dinkel wie Reis zu. Natürlich könnt ihr dieses herrliche, vegane Rezept auch mit normalem Reis zubereiten, wenn ihr aber Lust auf eine nicht unerhebliche Steigerung an Proteinen, Mineral- und Ballaststoffen habt, probiert Dinkel wie Reis unbedingt mal

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Tomaten Tahin Pasta Sauce

Cremige Tomaten Tahin Pasta

Heute werden wir uns eine leckere, vegane Pastasauce aus Tomaten und Tahin zubereiten. Ihr werdet begeistert sein, wofür man Tahin noch so benutzen kann. Wofür kann man Tahin eigentlich noch benutzen? Klar, ihr könnt gerne säckeweise Kichererbsen, zusammen mit Tahini, zu Hummus verarbeiten, ich wäre

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Orzo aus dem Ofen

Vegane Tomaten-Käse Orzo aus dem Ofen

Oh du heiliger Ofen Orzo – was bin ich neulich ausgeflippt, als ich dich verspeisen durft.  Ich habe schon so einige leckere Gerichte mit Orzo, bzw Risoni oder auch Kritharaki zubereitet, dieses Mal hab ich die kleine Kollegen aus Hartweizengrieß aber mal im Ofen zubereitet

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Anna Rabbow

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