Pizza, Pasta & Reis

Auf einem hölzernen Untergrund liegt eine Holzscheibe, als Untersetzer für eine graue Keramik-Schüssel mit einem Goldenen Ring ringsherum. Darin befinden sich cremige Nudeln mit glänzendem Rosenkohl. Im Hintergrund ist eine graue Auflaufform zu erkennen, in der das Gericht im Ofen gegart wurde. Im vorderen Teil des Bildes liegt eine Leinenserviette. Die Stimmung des Bildes ist dunkel gemütlich.

Cremige Pasta mit Rosenkohl aus dem Ofen

Heute zaubern wir uns eine cremige Pasta mit Rosenkohl aus dem Ofen. In dieser Rosenkohl-Saison hat mich etwas der Ehrgeiz gepackt – es ist mir inneres Bedürfnis, so viele Menschen wie möglich aus ihrer Rosenkohl-Abneigung rauszubringen.  Die traditionelle Methode des Dämpfens schien nicht immer den

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Auf einem Holztisch liegt eine Baumscheibe als Unterlage für einen weißen Keramik-Teller mit grauem Rand. In dem Pastateller befindet sich eine herrliche Portion goldbraune französische Zwiebelpasta. Obenauf sind ein paar frisch gemahlene Pfefferkörner zu erkennen. Die vegane französische Zwiebel-Pasta aus karamellisierten Zwiebeln sieht lecker cremig aus, umhüllt die Spirelli-Pasta, ohne sie zu ertränken. Lins von dem Teller liegt eine Leinenserviette und oben ragt die Zimmerpflanze Glücksfeder in das Bild hinein.

Französische Zwiebel-Pasta

Oh, wir werden uns heute eine unfassbar leckere und vegane Zwiebel-Pasta zubereiten. Sie ist angelehnt an die Französische Zwiebelsuppe und besteht im Wesentlichen aus sehr vielen, karamellisierten Zwiebeln und deiner liebsten Pastasorte. Französische Zwiebel-Pasta also. Diese Französische Zwiebel-Pasta mag auf den ersten Blick nicht unbedingt

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Auf einem hölzernen, dunklen Untergrund liegt eine Baumscheibe als Untersetzer für eine weiße Keramik-Schüssel. In der Schüssel befindet sich herrlich dampfendes, veganes Pilzrisotto. Das leckere Pilzrisotto hat eine herbstlich braune farbe und ist mit etwas Creme fraiche und frischer, gehackter Petersilie getoppt. Am linken Rand der Schüssel liegt eine zart rosa LeinenServietten. Die Bildstimmung ist herbstlich gemütlich.

Bestes Pilzrisotto

Heute bereiten wir uns das aller leckerste vegane Pilzrisotto zu, welches du in diesem Herbst essen kannst. Ich verspreche dir, es ist die absolute Wahrheit. Vor ein paar Jahren schon, habe ich dir hier auf meinem Blog, ein ganz herrliches, veganes Pilzrosotto präsentiert und es

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Auf einem hölzernen Untergrund liegt eine Baumscheibe, als Unterlage für einen weißen Teller mit breitem Rand.In dem Teller befindet sich ein Gericht aus Dinkel wie Reis, weißen Bohnen, Spinat und veganem Frischkäse.Auf der rechten seite steckt ein Holzlöffel in der herrlichen veganen Speise, auf der Linken seite liegt eine zart rosa Leinen Servietten. Am oberen Bildrand ragt eine Zimmerpflanze Namens Glücksfeder ins bild. Das Bild ist wirklich herbstlich gemütlich, wie es sich für ein leckeres Herbstgericht gehört.

Cremiger Spinat Reis mit weißen Bohnen | Dinkel wie Reis

Heute bereiten wir uns ein leckeres Gericht auch Dinkel wie Reis zu. Natürlich könnt ihr dieses herrliche, vegane Rezept auch mit normalem Reis zubereiten, wenn ihr aber Lust auf eine nicht unerhebliche Steigerung an Proteinen, Mineral- und Ballaststoffen habt, probiert Dinkel wie Reis unbedingt mal

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Tomaten Tahin Pasta Sauce

Cremige Tomaten Tahin Pasta

Heute werden wir uns eine leckere, vegane Pastasauce aus Tomaten und Tahin zubereiten. Ihr werdet begeistert sein, wofür man Tahin noch so benutzen kann. Wofür kann man Tahin eigentlich noch benutzen? Klar, ihr könnt gerne säckeweise Kichererbsen, zusammen mit Tahini, zu Hummus verarbeiten, ich wäre

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Orzo aus dem Ofen

Vegane Tomaten-Käse Orzo aus dem Ofen

Oh du heiliger Ofen Orzo – was bin ich neulich ausgeflippt, als ich dich verspeisen durft.  Ich habe schon so einige leckere Gerichte mit Orzo, bzw Risoni oder auch Kritharaki zubereitet, dieses Mal hab ich die kleine Kollegen aus Hartweizengrieß aber mal im Ofen zubereitet

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Zucchini Feta Pasta Sauce vegan

Cremige Feta-Zucchini Pasta

Heute bereiten wir uns eine vegane und mega leckere Feta-Zucchini Pasta zu. Du wirst sie mit Sicherheit genauso liebe, wie ich es tue.  Ich habe dir ein kleines Rezeptvideo zur heutigen Pastasauce hochgeladen. Dort kannst du mir auch sehr gerne ein Feedback hinterlassen. Oh ich

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Schnelle Erdnussnudeln Rezept

Schnelle Erdnussnudeln | Bisschen scharf

Heute kochen wir uns ein paar leckere, vegane Erdnussnudeln – wer mag, macht sie ordentlich scharf – wer nicht, der lässt sie etwas milder. Beide Varianten schmecken herrlich und die Einfachheit des Rezeptes wird dich begeistern. Wenn du magst, schau dir gerne das Rezeptvideo zu

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Stelline Pastina Rezept vegan

Käsige Stelline Pastina | Sternchennudeln

Heute habe ich ein richtiges No-Brain-Rezept für euch, es gibt Stelline Pastina. Ihr braucht nicht viel und ehrlicherweise könnt ihr dieses Rezept mit jeder Art von Nudeln zubereiten. Aber wie süß sind bitte diese Sternchennudeln?! Ich fand die “Stelline” neulich hier in einem Laden und

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Nudelpfanne vegan camping

Vegane Nudel-Hack Pfanne

Heute kochen wir uns eine leckere, vegane Nudel-Hack-Pfanne. Nach ungefähr vier Tagen Reise, haben wir endlich Albanien erreicht. Schon im vergangenen Herbst war das ganz heimlich unser Ziel. Kroatien hat uns dann aber doch so verzaubert, dass wir sozusagen dort kleben geblieben sind. Dieses Jahr

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one pot camping rezept

Tomaten Pasta auf dem Feuer | One Pot

Wir kochen heute einen echten Klassiker unter den Camping Rezepten – Tomaten Pasta. Aber wir machen das ein bisschen lecker 😀  Ja, auch zu Nudeln mit Tomatensauce muss es hier einen Eintrag geben. Gerade unterwegs gibt es nicht selten die Tage, an denen man kaum

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Anna Rabbow

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