Apfelkuchen

Heute backen wir veganen Apfelkuchen…und zwar in gedeckter Form. Ich muss zugeben, in unserer Bäckerei meiner Kindheit, faszinierten mich selbstverständlich zunächst die großen Torten. Mocca-Sahne, hübsch verzierte Marzipantorten, Mandarinen-Sahne und was war eigentlich immer diese Herrensahne? War die tatsächlich nur für Herren vorgesehen? Und warum