Heute gibt es vegane Orzo aus dem Ofen mit Spinat, Erbsen, Poree und Frischkäse: Ein cremiges Wohlfühlgericht für jeden Tag. Heimlich nenne ich das Gericht “Green Warrior” 😀 unsere Ofenorzo ist ganz einfach abwandelbar und ich möchte euch ermutigen, alles an grünem Gemüse in die
Heute zaubern wir uns eine cremige Pasta mit Rosenkohl aus dem Ofen. In dieser Rosenkohl-Saison hat mich etwas der Ehrgeiz gepackt – es ist mir inneres Bedürfnis, so viele Menschen wie möglich aus ihrer Rosenkohl-Abneigung rauszubringen. Die traditionelle Methode des Dämpfens schien nicht immer den
Oh, wir werden uns heute eine unfassbar leckere und vegane Zwiebel-Pasta zubereiten. Sie ist angelehnt an die Französische Zwiebelsuppe und besteht im Wesentlichen aus sehr vielen, karamellisierten Zwiebeln und deiner liebsten Pastasorte. Französische Zwiebel-Pasta also. Diese Französische Zwiebel-Pasta mag auf den ersten Blick nicht unbedingt
Heute bereiten wir uns das aller leckerste vegane Pilzrisotto zu, welches du in diesem Herbst essen kannst. Ich verspreche dir, es ist die absolute Wahrheit. Vor ein paar Jahren schon, habe ich dir hier auf meinem Blog, ein ganz herrliches, veganes Pilzrosotto präsentiert und es
Heute bereiten wir uns einen leckeren, veganen Spaghettikürbis alla Carbonara zu. Ich habe euch schon vor einigen Jahren ein veganes Rezept für Spaghettikürbis hochgeladen. Damals noch klassisch mit Pesto, heute wollen wir den Spaghettikürbis einmal füllen. Ich hab’s ja einfach etwas mit sahnigen Gerichten zur
Wer liebt Mac and Cheese oder cremige Käse-Sahne-Sauce auch so sehr wie ich und freut sich jetzt über eine ziemlich gute Kürbis-Variante ohne zu viel Öl oder Käseersatz? Wir zaubern uns heute ein super leckeres Kürbis Mac and Cheese und ich sage euch… da ist
Heute bereiten wir uns eine vegane und mega leckere Feta-Zucchini Pasta zu. Du wirst sie mit Sicherheit genauso liebe, wie ich es tue. Ich habe dir ein kleines Rezeptvideo zur heutigen Pastasauce hochgeladen. Dort kannst du mir auch sehr gerne ein Feedback hinterlassen. Oh ich
Ein veganes Rührei aber kein Tofu oder Joghurt im Haus!? Wir bereiten uns heute ein Kichererbsenrührei zu, dafür braucht ihr weder Natur- noch Seidentofu. Ein echtes Camping Rezept Frische Nahrungsmittel, Trinkwasser, Obst und Gemüse ist das was dir beim Freistehen im Camper einfach irgendwann ausgeht.
Heute habe ich ein richtiges No-Brain-Rezept für euch, es gibt Stelline Pastina. Ihr braucht nicht viel und ehrlicherweise könnt ihr dieses Rezept mit jeder Art von Nudeln zubereiten. Aber wie süß sind bitte diese Sternchennudeln?! Ich fand die “Stelline” neulich hier in einem Laden und
Heute kochen wir uns eine leckere, vegane Nudel-Hack-Pfanne. Nach ungefähr vier Tagen Reise, haben wir endlich Albanien erreicht. Schon im vergangenen Herbst war das ganz heimlich unser Ziel. Kroatien hat uns dann aber doch so verzaubert, dass wir sozusagen dort kleben geblieben sind. Dieses Jahr
Diese vegane Käsesauce schmeckt wirklich authentisch, der Geschmack erinnert ein bisschen an die Fertigsaucen von früher aus dem Supermarkt – oder gibt es die vielleicht heute noch? Wirklich ein Feinschmecker Rezept vor allem für kleine Gourmets, die sonst eher wählerisch sind. Man muss nichts pürieren,
Ich möchte euch heute mal meine super leckere und ziemlich cremige Basilikum-Pasta zeigen. Die Basis ist Seidenstoff – ich weiß, das klingt erstmal etwas gewöhnungsbedürftig, aber ich schwöre euch, es schmeckt hervorragend und versorgt euch mit richtig viel pflanzlichem Protein. Seidentofu an sich ist relativ
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