Der Spitzkohl besetzt heute die Hauptrolle in diesem Gericht, er ist zart, leicht süßlich und unglaublich vielseitig – und trotzdem landet er viel zu selten im Mittelpunkt. Das ändern wir heute! Spitzkohl ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Nährstoffpaket: Er ist reich an
Heute gibt es eine sagenhaft cremige Seidentofu Chiliöl Pasta. Super lecker und ganz fix zubereitet, liefert sie uns ordentlich pflanzliches Protein und hält uns lange glücklich und satt. Ihr wisst es ja vermutlich schon alle, aber proteinreich zu essen ist wichtig und wird immer relevanter,
Mindestens ein Mal am Tag, gerne auch öfter, sollten wir uns etwas wirklich gutes tun – und falls du noch keine Idee hast, was dieses Gute heute sein könnte, so lass mich dir diese köstliche Kartoffel Tex Mex Pfanne an dein warmes Herz legen. Für
Ein neuer Frühling, ein neuer Lieblingssalat! Für alle die Nudelsalat lieben, denen es aber schon gedämmert ist, dass es nicht ratsam ist, Nudeln regelmäßig aus der Mayo-Taufe zu heben, kommt hier eine absolut köstliche, um ein Vielfaches leichtere und auch noch proteinreiche Variante. Der Perfekte
Wenn du im Moment absolut keine Energie hast, jeden Tag frisch zu kochen, dich aber trotzdem gut ernähren möchtest, dann habe ich hier ein Gericht für dich, welches du prima vorbereiten und dann 2-3 Tage davon essen kannst. Ein tomatiger Bohneneintopf mit Soja Geschnetzeltem –
Beauty-Food für kalte Tage Heute gibt’s eine vegane und proteinreiche Suppe, die nicht nur lecker ist und sättigt, sondern auch richtig was für unsere Gesundheit tun kann: eine cremige Brokkoli-Suppe mit weißen Bohnen, Cashews und jeder Menge grüner Power! Brokkoli gehört zu den nährstoffreichsten Gemüsesorten
Heute kochen wir uns eine vegane Curry Hirsepfanne mit weißen Bohnen und grünem Gemüse. Schon immer fasziniert mich der Zusammenhang zwischen dem, was auf unserem Teller landet, und dem Zustand unseres Körpers. Seit einiger Zeit finde ich es super spannend, zusätzlich einen Fokus auf Hautgesundheit
Eine absolut herrliche, nussig würzige Sahnesauce kochen wir uns heute. Du stehst vor dem Kühlschrank, der Magen knurrt wie Hulle, du brauchst dringend was leckeres und zwar ein bisschen dalli dalli. Bevor du jetzt nach dem Kanten Altbrot greifst, höre mich an. Dieses nussig-sahnige Pastagericht
Bei der heutigen Herrlichkeit von Zitronengrassalat gehen altbewährter Eisbergsalat und wohlbekannte Zucchini eine liebevolle Symbiose mit Ingwer und Zitronengras ein. Und bevor jetzt dein Fluchtreflex einsetzt, lass mich dir sagen, dass du alle benötigten Zutaten in deinem Supermarkt findest. Schau dir gerne auch das Rezeptvideo
Heute kochen wir uns eine super leckere, vegane Pilzsuppe mit Braunen Champignons und Austernpilzen. Je nachdem in welcher Jahreszeit dich dieses Rezept ereilt, schaust du einfach, was das saisonale Pilzangebot so zu bieten hat. Geeignet sind alle essbaren Pilze und ich möchte dich gerne ermutigen,
Knusprig goldbraun gebacken und voller Geschmack: Dieser Smashed Rosenkohl aus dem Ofen auf cremigem Kräuterquark ist das perfekte Wintergericht für alle, die Rosenkohl lieben – oder ihm eine zweite Chance geben möchten! Warum du dieses Rosenkohl-Rezept unbedingt ausprobieren solltest Gibt es wohl ein Gemüse, das
Manchmal wünschte ich mir, ich könnte euch mehr als nur die Bilder zum fertigen Gericht durch den Bildschirm schicken. Gerade Gerichte, die nicht den Schönheitswettbewerb gewinnen, sind oft absurd lecker – so auch in diesem Fall. Wir kochen uns heute ein unglaublich leckeres Apfel-Chili. Wir
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