Herzhaft

Grüne Proteinreiche Pastasauce

Grüne Proteinreiche Pasta

Das Motto meines Eisschrankes lautete anscheinend “Chlorophyll” und da ich eben besagte Kühleinheit etwas leer zu kochen gedachte, und ich es außerdem liebe, kreative Gerichte aus dem zu zaubern, was ich gerade da habe, entstand diese köstliche und (natürlich) proteinreiche grüne Pasta-Sauce. In dieser veganen

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Vegane Grünkohlrezepte

Grünkohlpfanne mit Weißen Riesenbohnen

Neuer Tag, neue Riesenbohnen. Heute gibt es eine Herrlich leckere Grünkohlpfanne mit Porree, Pilzen und eben den wunderbaren weißen Riesenbohnen. Ich habe jüngst einen ordentlichen Sack Grünkohl in meine Höhle gezerrt habe – Die Göttin weiß, warum es den nur in so großen Gebinden gibt…

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Rotkohlsalat mit Linsen

Rotkohlsalat mit Linsen

Heute gibt es einen herrlich frischen Rotkohlsalat, ein Rezept aus meiner geliebten Kategorie „Salate, die dich satt und glücklich machen”. Hat der Januar erst einmal seinen letzten Tag getan, ist bei mir wirklich alles auf Frühling eingestellt und ich kann es kaum noch erwarten, leicht

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vegane Käse Lauch Pasta

Cremige Käse-Lauch-Pasta

Heute bereiten wir uns eine lecker cremige Lauch-Pasta zu. Komplett vegan natürlich und unglaublich lecker und einfach zubereitet. Wir sind doch alle immer offen für ein cremig-würziges Pastagericht, oder!? Ich finde unsere vegane One-Pot-Pasta heute nicht nur ziemlich lecker, sondern irgendwie auch total anmutig. Ich

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Selleriesalat

Selleriesalat mit weißen Bohnen

Heute bereiten wir uns einen leckeren Selleriesalat mit weißen Bohnen und einem leckeren Joghurtdressing zu. Solltest du bisher zwar motiviert, aber wenig überzeugt an einer Stange Sellerie herum genagt haben, so ist dieser Selleriesalat mit weißen Riesenbohnen möglicherweise deine Erleuchtung und der Anfang einer wunderbaren

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Goldene Riesenbohnen Suppe

Goldene Riesenbohnen-Suppe

Heute werden wir uns eine milde, dennoch wärmende, goldene Riesenbohnen-Suppe zubereiten. Stell dir vor, du kommst nach Hause, es ist kalt und ungemütlich draußen, und dann erwartet dich diese cremige, goldene Suppe, die dich von innen wärmt. Klingt ganz gut, oder? Mit weißen Riesenbohnen (Butter

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Asia Gurkensalat spiralgurke

Scharfer Gurkensalat Asiastyle

Heute gibt es einen wirklich hübschen, aber auch super köstlichen scharfen Gurkensalat im Asiastyle. Denn nachdem ich euch schon den Asiatischen Gurkensalat präsentiert habe, an dem ihr evtl Spannungen abbauen könnt, sind heute euer Schnitzqualitäten gefragt. Aber keine Sorge – das Ergebnis sieht nach viel

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Vegane Nudel Pfanne

Proteinreiche Gemüse-Nudel Pfanne

Eine cremige, Gemüse-Nudel Pfanne, da kann doch eigentlich niemand was gegen sagen, oder!? Wie ihr wisst, ist ausreichend Protein wichtig für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Pflanzliches Protein in Pasta zu integrieren kann manchmal eine Herausforderung sein. Hier kommt meine Kichererbsen-Sauce ins Spiel! Lecker, einfach lecker! Kichererbsen

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Rajma Chawal Rezept

Rajma Chawal ein Indisches Bohnencurry mit Reis

Heute statten wir dem indischen Subkontinent mal einen Besuch ab und bereiten uns ein klassisches „Rajma Chawal“ zu. Ein herrliches veganes Gericht mit einer guten Wagenladung Kidneybohnen.  „Rajma Chawal“ is Hindi und bedeutet „Bohnen & Reis“ und eben diese Symbiose, sorgt für ein angenehmes Sättigungsgefühl,

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Sticky Tofu Rezept

Sticky Sesam Tofu aus dem Airfryer

Wenn du zu den Menschen gehörst, die der Konsistenz von Tofu eher skeptisch gegenüber stehen, dann lass mich dir diesen knusprig, süß-scharfen Sesam Tofu, an dein warmes Herz legen. Den Sticky Sesam Tofu bereiten wir heute in meinem neuen Airfryer* zu – jahaaa, ihr habt

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Linsen-Wraps Rezept

Linsen-Wraps oder auch Protein-pfannkuchen

Ewigkeiten bin ich um diese Linsen-Wraps herumgeschlichen und neulich habe ich sie endlich ausprobiert. Ein Unding ist es, dass ich so lange gebraucht habe – ich finde die so lecker und die Tatsache, dass die Wraps glutenfrei und mit einer Extraportion Protein um die Ecke

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Anna Rabbow

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