Rezepte aus aller Welt

Crispy Chili Öl Rezept

Crispy Chili Öl

Vor einigen Monaten habe ich das Crispy Chili Öl entdeckt und seitdem sind hier schon einige Gläser über den Essenstisch gewandert. Während ich das Chili Oil gerne auf warme, vorwiegend asiatische Gerichte gebe, verfeinern die zwei anderen Menschen, die mit mir leben, das Öl auf

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Schnelle Tahin Nudeln

Mie Nudeln mit Kokos-Tahin-Sauce

Heute bereiten wir uns ganz unkomplizierte und natürlich super leckere Mie Nudeln mit Kokos-dahin-Sauce zu. Ein perfektes Camping-Rezept, welches selbstverständlich auch zuhause hervorragend schmeckt. Wir sind wieder ein paar Tage in der Natur gewesen und an unserem letzten Tag sah die Gemüseauswahl nicht nur mau

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Ein mildes, Veganes Massaman Curry

Veganes Massaman Curry

Eines der leckersten Gerichte, die wir in Thailand gegessen haben, war das Massaman Curry. Natürlich in einer veganen Version. Je nachdem, wo man es ist, schmeckt es ein bisschen anders. Fest steht, es ist ein Klassiker.  Einmal probiert, wandert das Massaman Curry auf der Liste

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veganes Tomaten Baguette

Mediterranes Tomaten Baguette

Heute, liebe Freunde, machen wir uns ein richtig schönes, super aromatisches und natürlich veganes Tomaten Baguette.  Ich habe neulich diese wunderschönen, rot-schwarzen Tomaten gefunden. Ich weiß nicht mehr genau wie sie heißen, sie sind aber richtig krass lecker gewesen und die Form hat mich einfach

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Gurken Möhren Salat Asia

Würziger Gurken-Möhren-Salat | Asiastyle

Heute gibt es einen würzigen Gurken-Möhren-Salat. Der ist super köstlich, würzig erfrischend und einfach perfekt für wärmere Tage. Ich glaube, für solche gemüsestreifigen Salate hätte ich gerne so einen Hin-her-Sparschäler*, damit geht es bestimmt noch schneller. Wie ihr seht, geht es mit einem ganz “normalen”

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schnelle Pasta Sauce

Pikante Paprika-Tomaten Pasta

Heute habe ich wieder ein ganz schnelles, einfaches und vor allem köstliches Pasta Rezept für euch. Eine Pikante Paprika-Tomaten-Pasta zum dahinschmelzen, sag ich euch. Ich mag ja die gegrillten, eingelegten Paprika aus dem Glas sehr und esse sie oft auf dem Brot mit Salat –

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Auf einem hölzernen Untergrund liegt eine Baumscheibe. Auf der Baumscheibe steht ein weißer Teller mit einer, auf Tahin Dip gebeteten Portion Ofen Süßkartoffel mit Kichererbsen. Das vegane Gericht hat eine herrlich leuchtende, orangere Farbe und ist mit Frühlingszwiebeln, Chiliflocken und schwarzem Sesam garniert. Auf der linken Seite, neben dem Teller liegt eine Leinenserviette.

Ofen Süßkartoffeln mit Kichererbsen und cremigem Tahin-Dip

Heute bereiten wir uns köstliche OfenSüßkartoffeln, mit knusprigen Kichererbsen und dem cremigsten Tahin Dip zu. Habt ihr schon einmal aufgeschlagenes Tahin probiert? Der Dip ist nicht direkt schaumig, aber cremig locker und einfach unfassbar lecker. Ich liebe Tahin einfach! In dieser Variante schmeckt es viel

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Rice cake rezept Tteokbokki

Milder Sesam Tteokbokki | Rice Cake

Dieses Rezept für Sesam-Reiskuchen (rice cake) mit frischem Chili (optional) ist nicht nur ziemlich lecker, sondern auch in wenigen Minuten zubereitet. Die Reiskuchen, auch Tteokbokki genannt, werden traditionell in einer dicken, oft scharfen Sauce aus Gochujang serviert. Diese Variante ist entschieden anders und sehr viel

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Kichererben Pfanne

Kichererbsen Kräuter Pfanne

Heute gibt es eine herrliche Kichererbsen-Kräuter Pfanne mit Porree, Spinat und frischen Kräutern. Ach, ich liebe diese Art von Pfannengericht. Die Makronährstoffverteilung ist nahezu perfekt. Die Kichererbsen liefern eine gute Portion pflanzliches Protein, das grüne Gemüse und die frischen Kräuter sind reich an Vitaminen und

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Rezepte mit Gochujang

Cremig würzige Gochujang Nudeln

Heute bereiten wir uns wieder ein absolutes Lieblingsgericht zu, es gibt cremig-würzige Gochujang Udon Nudeln und diese Kombination aus lecker und schnell ist einfach unschlagbar! Wir haben hier heute Udon-Nudeln verwendet, aber (Asche auf unsere kleinen Häupter), wir haben dieses Gericht auch schon mit Spaghetti

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Auf einem hölzernen Untergrund steht eine Pfanne mit einer Leinenserviette um den Griff geschlungen. In der Pfanne befindet sich ein cremig mediterranes Pfannengericht aus weißen Riesenbohnen, Spinat, eingelegten Tomaten, Kräutern und pflanzlicher Sahne. Im Vordergrund liegen ein paar Scheiben Brot.

Mediterrane Pfanne mit Weiße Bohnen

Heute gibt es eine mediterrane Weiße Bohnen Pfanne, mit frischem Spinat und aromatisch eingelegten Tomaten.  Ich glaube mittlerweile muss ich niemandem mehr erzählen, wie sehr ich Hülsenfrüchte liebe und vor allem der weißen Bohnen sehr verfallen bin. Ich liebe sie in warmen, aber auch in

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Udon Nudelsuppe

Zweierlei Udon Nudelsuppen | Basic & Gochujang

Heute habe ich gleich zwei ziemlich leckere, ganz schnell zubereitete Udon Nudelsuppen für euch. Wie essen dieses vegane Gericht, in den verschiedensten Variationen mindestens 1x in der Woche. Vor allem dann, wenn wir kaum Zeit oder auch Lust haben, uns lange in der Küche aufzuhalten.

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Anna Rabbow

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