Dieses Gerichte ist der Frühling gewordene Bohneneintopf. Proteinreich und absolut lecker ist er und ich möchte ihn euch an euer warmes Herz legen. Denn der Frühling ist da und mit ihm die Lust auf leichte, aber dennoch herzhafte Gerichte! Dieser proteinreiche Eintopf ist wie ein
Pastina Suppe oder auch „Italian Penicillin“, ruft bei vielen von euch bestimmt Kindheitserinnerungen hervor, oder!? Es ist die Erkältungssuppe schlechthin und ist das was wir evtl leidenden Mitmenschen ganz wunderbar zubereiten können, damit diese schnell wieder auf dem Dampfer sind. Der Zustand, in dem man
Eines der leckersten Gerichte, die wir in Thailand gegessen haben, war das Massaman Curry. Natürlich in einer veganen Version. Je nachdem, wo man es ist, schmeckt es ein bisschen anders. Fest steht, es ist ein Klassiker. Einmal probiert, wandert das Massaman Curry auf der Liste
Heute gibt es einen würzigen Gurken-Möhren-Salat. Der ist super köstlich, würzig erfrischend und einfach perfekt für wärmere Tage. Ich glaube, für solche gemüsestreifigen Salate hätte ich gerne so einen Hin-her-Sparschäler*, damit geht es bestimmt noch schneller. Wie ihr seht, geht es mit einem ganz “normalen”
Borschtsch (oder Borscht oder Barszcz) ist eine traditionelle osteuropäische Suppe, die besonders in der Ukraine, Russland, Polen, Belarus und Litauen verbreitet ist. Obwohl Borschtsch in vielen Ländern Osteuropas gegessen wird, gilt er ursprünglich aus der Ukraine stammend und ist dort ein Nationalgericht. Im Jahr 2022 wurde der
Heute gibt es eine echte Eiweissschelle für Veganer: Schmorgurken-Pfanne mit Hack – ganz ohne Tierleid. Neulich hatte mein Sohn in seinem Kindergartenessen Schmorgurke drin. Das weiß ich deswegen so genau, weil ich ihn öfter schon vor dem Mittagessen abhole und er dann seine vegane (Achtung, Achtung)
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