Süßkartoffeln

Feldsalat mit Süßkartoffeln Rezept

Feldsalat mit Linsen, Süßkartoffel und Zucchini 

Heute gibt es wieder ein veganes Rezept, aus meiner liebsten Kategorie “Salate die satt machen”. Der Schlüssel zu einer glücklichen Beziehung zwischen uns und Salat liegt in einem guten Verhältnis zwischen Kohlenhydraten, Protein und Fett.  Leider bestehen klassische Salate oft aus viel Blattgemüse, was erstmal

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Auf einem hölzernen Untergrund liegt eine Baumscheibe. Auf der Baumscheibe steht ein weißer Teller mit einer, auf Tahin Dip gebeteten Portion Ofen Süßkartoffel mit Kichererbsen. Das vegane Gericht hat eine herrlich leuchtende, orangere Farbe und ist mit Frühlingszwiebeln, Chiliflocken und schwarzem Sesam garniert. Auf der linken Seite, neben dem Teller liegt eine Leinenserviette.

Ofen Süßkartoffeln mit Kichererbsen und cremigem Tahin-Dip

Heute bereiten wir uns köstliche OfenSüßkartoffeln, mit knusprigen Kichererbsen und dem cremigsten Tahin Dip zu. Habt ihr schon einmal aufgeschlagenes Tahin probiert? Der Dip ist nicht direkt schaumig, aber cremig locker und einfach unfassbar lecker. Ich liebe Tahin einfach! In dieser Variante schmeckt es viel

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Süßkartoffel-Bubbel, oder auch vegane Donuts selbermachen

Vegane Donuts die nicht wie Donuts aussehen, Donutlöcher, Schmalzkuchen, Schmalgebäck,  Mutzenmandeln und der glorreichste aller Vorschläge kam von meinem Vater: Nonnenfürzle (Ehm?). Ich habe doch in letzter Zeit öfter mal Probleme bei der Namensfindung meiner Rezepte. Ich hätte ganz gerne, dass ihr euch etwas Adäquates unter

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Schwarze Bohnen Lila Süßkartoffeln Auflauf (vegan)

Als ich neulich auf Instagram das Rezept zu den Bunten Riesenbohnen zur Verbreitung freigab, wurden mir die kleinen schwarzen Bohnen wärmstens ans Herz gelegt. Und für Bohnen bin ich doch wirklich immer zu haben. Ich bin gleich am nächsten Tag los und wirbelte sie nebst 23 Mandarinen in meine

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Anna Rabbow

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