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Gemüsesalat vegan Rezept

Bunter Gemüsesalat mit Mango und Ernüssen

Heute gibt es einen schnellen, erfrischenden Gemüsesalat, ohne Blatt, dafür mit Mango und Erdnüssen. Montags kommt die Gemüsekiste und wir können wieder aus den Vollen schöpfen. Da uns spontaner Besuch ereilte, gab es einen sommerlichen Salat aus Radieschen, blanchiertem Brokkoli und Paprika – als süße

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Gemüsecurry vegan

Veganes Gemüsecurry

Heute ist mir nach einem lecker, wärmenden Gemüsecurry. Der Sommer in Hamburg macht gerade etwas Pause und es fühlt sich etwas herbstlich an. Ich vertraue einfach mal darauf, dass er bald wieder hier ist und genieße ein paar Tage herbstliche Gemütlichkeit mit Gemüsecurry und Serie

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Veganes Risotto Rezept

Veganes Möhrenrisotto mit Erdnuss

Ein leckeres veganes MöhrenRisotto mit Erdnussnote zaubern wir uns heute. Dieses Rezept ist zumindest für mich nichts neues, ich habe es tatsächlich schon einige Male gekocht und es wird hier immer dankend angenommen. Übrigens ist es ein tolles Gericht um es mit zur Arbeit, Schule

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Annas Brezelhappen | vegane Brezelsandwiches

“Annas Brezelhappen” machen wir heute, man könnte sie auch “Brezelsandwich” oder “Plätzchen für faule” nennen. Letzteres sollte jedoch nur intern als Arbeitstitel genutzt werden. Man muss ja niemandem auf die Nase binden, dass das Machwerk jetzt nicht so arbeitsintensiv war wie es vielleicht scheint. Als ich

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Erdnuss-Schoko-Kuchen (vegan)

Heute morgen schlug mein Kind mit einem ganz konkreten Wunsch die Augen auf. “Mama”, sprach es, “ich möchte Kuchen essen!” Aha… “Was für einen Kuchen möchtest du denn essen?” “Erdnussbutterkuchen mit Schokolade”. Ja das ist doch mal eine Ansage! Ich versprach ihm besagten Kuchen für nach dem

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Vegane Erdnuss Cookie | Protein Cookies

Heute gibt’s Kekse! Man kann sie ruhigen Gewissens ‘gesunde Kekse’ nennen. Sie strotzen vor Proteinen – und schmecken wie Sünde! Gestern nölte mich mein Kind nach dem Abendessen voll, dass es jetzt auf jeden Fall noch Kekse bräuchte – UNBEDINGT! Ich, Rabenmutter, fühlte mich ertappt,

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Anna Rabbow

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