Wenn’s draußen kalt und grau wird, greife ich meistens automatisch zu warmen, gemütlichen Gerichten – klar, Suppen, Currys, Aufläufe, alles super. Aber manchmal habe ich einfach Lust auf etwas Frisches und Knackiges: eine Mahlzeit, die mich leicht fühlen lässt und mich mit frischen, unverkochten Vitaminen
Die Kombination aus warm und kalt holt mich einfach immer ab und deswegen machen wir heute einen leckeren Salat mit Ofengemüse, auf einem Bett aus Gewürzgürkchenquark. Wir bauen unser heutiges Gericht in drei Schichten der Köstlichkeit auf und versorgen uns mit 1. ordentlich pflanzlichem Protein
Heute gibt es einen proteinreicher Gurkensalat mit geraspeltem Tofu und Weißen Bohnen. Ich bin ein Kind des Sommers und liebe es einfach, wenn es schön warm ist. An diesen Tagen habe ich meistens erst gegen Abend Lust auf eine warme Mahlzeit und esse tagsüber gerne
Heute machen wir uns meine, proteinreichere Version des „Green Goddess“ Salates. Ich habe von ein paar Jahren schon einen ähnlichen Salat hier hochgeladen, dies ist eine etwas abgewandelter Version. Ihr wisst, mein große Leidenschaft sind sättigende Salate – zumindest wenn wir beim Thema Ernährung bleiben.
Der Frühling ist da, also her mit dem schönen Leben – und dem Gurkensalat. Leute, Gurken sind was ganz feines finde ich. Ich fühle mich direkt komplett hydriert und gut ernährt. Liebs einfach. Es ist in manchen Gurkensalat-Rezepte ja so, dass das Innere der Gurke,
Heute gibt es einen herrlich frischen Rotkohlsalat, ein Rezept aus meiner geliebten Kategorie „Salate, die dich satt und glücklich machen”. Hat der Januar erst einmal seinen letzten Tag getan, ist bei mir wirklich alles auf Frühling eingestellt und ich kann es kaum noch erwarten, leicht
Heute gibt es einen wirklich hübschen, aber auch super köstlichen scharfen Gurkensalat im Asiastyle. Denn nachdem ich euch schon den Asiatischen Gurkensalat präsentiert habe, an dem ihr evtl Spannungen abbauen könnt, sind heute euer Schnitzqualitäten gefragt. Aber keine Sorge – das Ergebnis sieht nach viel
Heute gibt es einen herrlich sättigenden RomanaSalat mit Kichererbsen, Apfel, ein paar anderen Leckereien und einem unglaublich gutem Dressing aus Tahin und Senf. Eine echte Gewinner-Kombination – ich garantiere es! Wusstet ihr eigentlich, dass man Blattsalat am besten nicht mit dem Messer schneidet, sondern ihn
Heute gibt es einen würzigen Gurken-Möhren-Salat. Der ist super köstlich, würzig erfrischend und einfach perfekt für wärmere Tage. Ich glaube, für solche gemüsestreifigen Salate hätte ich gerne so einen Hin-her-Sparschäler*, damit geht es bestimmt noch schneller. Wie ihr seht, geht es mit einem ganz “normalen”
Heute basteln wir uns einen sättigenden Weiße Bohnen Salat und schauen dabei über den herrlichen Perućko jezero in Kroatien. Wenn sich der Tag morgens etwas sportlicher gestaltet oder schon (hart) gearbeitet wurde, darf es auch ein kraftspendender Salat sein. Während Micha eine Runde durch den
Ach Kinder, was soll ich sagen – es ist einfach Nudelsalat-Jahreszeit. Überall in den Parks sieht man die Nudeln in der Mayo schwitzen und ich denke mir immer “ach Mensch, Nudelsalat geht auch ohne Klotz im Bauch”. Nachdem wir hier schon einen veganen Kartoffelsalat ohne
Oh, ich liebe diese Art von Gurkensalat. Unser heutige, asiatische Gurkensalat ist schön würzig und ein bisschen scharf. Die Schärfe kann natürlich variiert werden, ganz so wie man es eben mag. Besonderes Goody an diesem Rezept: Wir dürfen eventuelle Spannungen, die unser Alltag manchmal mit
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