Suppen und Eintöpfe

Wie schauen von oben auf eine herrliche Portion Minestrone in einer weißen Suppenschüssel. Die einzelnen Komponenten der Gemüsesuppe sind gut zu erkennen. Gelbe Kartoffelwüfel, Rote und gelbe Paprika, Kichererbsen, kleine Tomaten und Schleifchennudeln. Die Suppenschüssel steht auf einer Baumscheibe und auf der linken seite liegt eine Leinenserviette. Ein Suppenlöffel mit Holzgriff liegt rechts in der Schüssel. Die vegane Minestrone sieht warm, lecker und einladend aus.

Vegane Minestrone | Gemüsesuppe mit Nudeln

Heute gibt es eine einigermaßen klassische Minestrone. Manchmal fühlt Mensch sich vor die Wahl gestellt, Kartoffeln oder Pasta. Eine Frage die den meisten unmöglich ist zu beantworten. Ein Glück muss Maus sich nicht unbedingt entscheiden und kann tatsächlich beides haben. Wir basteln heute eine herrliche

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Auf einem hölzernen Untergrund liegt eine Holzscheibe, als Untersetzer für eine graue Keramik-Schüssel mit einem Goldenen Ring ringsherum. Darin befinden sich cremige Nudeln mit glänzendem Rosenkohl. Im Hintergrund ist eine graue Auflaufform zu erkennen, in der das Gericht im Ofen gegart wurde. Im vorderen Teil des Bildes liegt eine Leinenserviette. Die Stimmung des Bildes ist dunkel gemütlich.

Süßkartoffelsuppe mit Kichererbsen

Heute gibt es eine Umarmung von innen. Sie kommt in Form einer wärmenden Süßkartoffelsuppe mit Kichererbsen und Paprika und ich würde mich freuen, wenn ihr sie einmal testet. Unsere vegane Suppe ist nicht nur ziemlich lecker, sie versorgt uns durch die Kichererbsen auch noch mit

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Auf einem hölzernen Untergrund liegt eine runde Baumscheibe als Untersetzer für eine Dunkelgrün-weiße Suppenschüssel. Unter der Schüssel liegt ein Stück groß gewebter Stoff. In der Schüssel befindet sich eine herrliche Portion vegane Kichererbsensuppe mit Kartoffeln. Die Suppe ist gebunden, es sind aber noch einzelne Kartoffelstücke und Kichererbsen zu erkennen. Getoppt ist die Suppe, ein bisschen veganer Sahne und etwas frischer Petersilie. Es sieht köstlich aus. Auf dem Schüsselrand liegt ein Holzlöffel und am oberen Bild ragt die Zimmerpflanze Grünfeder in das BIld hinein

Kichererbsensuppe mit Kartoffeln

Heute vereinen sich Kichererbsen und Kartoffeln zu einer pikanten, veganen Kichererbsensuppe. Da kommt quasi das Beste aus zwei Welten zusammen und erwärmt uns nicht nur den Körper, sondern ganz klar auch das Gemüt. Kichererbsen gehören zu meinem Standardrepertoire in der Küche und zwar seitdem ich

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Auf einem hölzernen Untergrund aus Holz liegt eine Baumscheibe als Untersetzer für eine weiße Suppenschüssel. In der Suppenschüssel befindet sich eine herrlich orange leutende Möhren Tahin Suppe, getoppt mit Teriyaki Sauce, weißem und schwarzem Sesam. Die Möhrensuppe sieht herrliche cremig aus und hat eine etwas dickere Textur. Am oberen Rand des Bildes ragt eine Zimmerpflanze, die Glücksfeder, in das Bild hinein. Auf dem Rand liegt ein Holzlöffel und an der linken Seite eine Leinenserviette.

Scharfe Möhren Tahin Suppe

Heute werden wir uns eine scharfe Möhren Tahin Suppe zubereiten und es wird genau das sein, was ihr heute braucht 😀 Wir alle brauchen eine wirklich gute Suppenroutine, um heil, wohlig und gesund durch den Herbst zu kommen. Und weil mir euer aller Wohl sehr

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Auf einem hölzernen Untergrund, liegt eine Baumscheibe, als Untersetzter für einen Suppenteller. Die Suppenschüssel ist unten rau und grau, oben weiß lasierte Keramik. In der Schale befindet sich eine herrlich Orangene Linsen Das aus roten Linsen. Man erkennt, neben den roten linsen noch ein paar frische Spinatblätter und ein paar Tomatenstücke in der Suppe bzw Dal. Rechts neben des Suppenschüssel liegt ein Löffel mit Holzgriff, auf der linken Seite liegt eine Leinenserviette. Am oberen Rand des Bilder, sagt eine Zimmerpflanze, die Glücksfeder ins Bild. Das Foto strahlt eine gemütliche wärme aus

Schnelle Linsen Dal

Heute werden wir uns eine vegane Linsen Dal zubereiten. Nicht total klassisch aber lecker ohne Ende und in ca 20 Minuten auf dem Tisch.  Die meisten von uns stehen nicht gerne jeden Tag lange und aufwendig in der Küche, wenn es aber nicht jeden Tag

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Tomatensuppe vegan

Leckere Tomatensuppe aus frischen Tomaten

Oh wie herrlich, heute gibt es eine leckere Tomatensuppe aus frischen Tomaten. Ich fand in meiner Jugend, einst so einen unsäglichen Eimer Tomatensuppenpulver, hinten im Vorratsschrank meines Elternhauses. Eher untypisch, vermutlich hatte das Jemensch mal mitgebracht. Eigentlich auch ziemlich wurscht, wie dieses Suppenpulver, seinen Weg

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vegane Kürbissuppe

Vegane Kürbissuppe aus dem Ofen

Herbstliche Gemütlichkeit: Gemeinsam zaubern wir uns heute eine köstliche vegane Kürbissuppe mit einem kleinen Twist! Draußen färbt sich das Laub in gemütliche Farben, die Tage werden kürzer und das Sofa immer gemütlicher. Der Herbst ist da!! In dieser Jahreszeit gibt es nichts Besseres als herzhafte

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Weiße Bohnen Eintopf

Weiße Bohnen Eintopf mit Pilzen und Kartoffeln

Heute habe ich ein super leckeren, veganen Weiße Bohnen Eintopf für dich, der ganz hervorragen in den Übergang von Sommer zu Herbst passt.  Ach es fällt mir einfach jedes Jahr auf Neue schwer, mich mehr oder weniger langsam, vom Sommer zu verabschieden. Zugegeben, der Herbst

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Rezepte mit Gewürzgurken

Veganer Gewürzgurkeneintopf

Heute gibt es einen herrlichen Gewürzgurkeneintopf, der ganz hervorragend in den Herbst passt. Wenn du Gewürzgurken auch so sehr magst wie ich, dann probier unbedingt mal diesen Eintopf aus. Ich weiß, skeptisch ist Mensch erst einmal, denkt Maus an warme Gewürzgurken, aber vertrau mir. DAS

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Kartoffeleintopf mit Spitzkohl

Kartoffeleintopf mit Spitzkohl und weißen Bohnen

Wir kochen uns heute einen leckeren, veganen Kartoffeleintopf mit Spitzkohl und weißen Bohnen. Ihr wisst, bei mir gibt es keine Suppe, keinen Eintopf ohne eine ordentliche Proteinquelle.  Welche Weißen Bohnen? Die großen Weißen Bohnen sind in ihrer Form etwas stabiler und eignen sich deshalb super

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Möhren Linsen Pfanne Rezept

Wärmende Möhren-Linsen-Pfanne

Heute schmausen wir eine überaus leckere, natürlich vegane Möhren-Linsen-Pfanne. Ja was soll ich sagen, nach drei Tagen Regen und Grau in Hamburg musste ein sehr wohliges und gemütliches Gericht her. Wir haben drei wirklich sonnige und wunderschön warme Wochen gehabt und natürlich gönne ich unseren

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Anna Rabbow

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