Oh wie herrlich, heute gibt es eine leckere Tomatensuppe aus frischen Tomaten. Ich fand in meiner Jugend, einst so einen unsäglichen Eimer Tomatensuppenpulver, hinten im Vorratsschrank meines Elternhauses. Eher untypisch, vermutlich hatte das Jemensch mal mitgebracht. Eigentlich auch ziemlich wurscht, wie dieses Suppenpulver, seinen Weg
Heute basteln wir uns einen sättigenden Weiße Bohnen Salat und schauen dabei über den herrlichen Perućko jezero in Kroatien. Wenn sich der Tag morgens etwas sportlicher gestaltet oder schon (hart) gearbeitet wurde, darf es auch ein kraftspendender Salat sein. Während Micha eine Runde durch den
Heute gibt es eine kleine, camping taugliche Variante, von meinem AuberginenKaviar, den ihr vielleicht schon einmal auf meinem Blog gesehen habt. Im Ursprungsrezept garen wir die Aubergine im Ofen, das machen wir heute anders. Nun landet der Gemüseverhau in der Pfanne und dabei schauen wir über
Wir kochen heute einen echten Klassiker unter den Camping Rezepten – Tomaten Pasta. Aber wir machen das ein bisschen lecker 😀 Ja, auch zu Nudeln mit Tomatensauce muss es hier einen Eintrag geben. Gerade unterwegs gibt es nicht selten die Tage, an denen man kaum
Heute kochen wir uns eine leckere, vegane Lasagne-Pfanne, ich tu das heute über dem Feuer – wenn ihr dies gerade nicht zur Hand habt, gelingt und schmeckt dieses Gericht natürlich auch auf dem heimischen Herd. Wir befinden uns gerade, mal wieder in Schweden, an unserem
Ach Kinder, was soll ich sagen – es ist einfach Nudelsalat-Jahreszeit. Überall in den Parks sieht man die Nudeln in der Mayo schwitzen und ich denke mir immer “ach Mensch, Nudelsalat geht auch ohne Klotz im Bauch”. Nachdem wir hier schon einen veganen Kartoffelsalat ohne
Heute bereiten wir uns einen oberleckeren Auberginensalat zu. Ich liebe einfach Aubergine aus dem Ofen – Der Geschmack, die Konsistenz… ach einfach herrlich. Diese Kombi aus gebackenen Auberginen, weiße Bohnen, Feldsalat, der Säure des Dressings und dem Sesam sind super lecker und perfekt als leichte
Lecker vegane Shakshuka zaubern wir uns heute. Ich möchte mich heute mal etwas über den gewohnten Hummus-Tellerrand hinaus wagen und ein Gericht kochen, welches mir schon seit geraumer Zeit im Kopf schwirrt und eigentlich der Herkunft des Hummus‘ gar nicht so fern liegt: eine vegane
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