Heute gab es statt des berühmt-berüchtigten „Bunten Tellers“, selbst gemachten Obstquark auf Vollkornbrot. Öfter mal was Neues, nicht wahr? Wie ihr vielleicht in meinem Beitrag Vegan Frühstücken gelesen habt, bin ich kein Freund einer brotlastigen Tages-Erstmahlzeit. Jedoch sind sowohl Brotbacken, als auch Brotessen für mich äußerst erfüllende, sinnliche
Heute backen wir eine vegane Vollkorn-Tarte mit Vanille-Rhabarber-Füllung. Wie aufwändig ihr es gestaltet ist euch überlassen; die Tarte lässt sich mit wenig, aber auch mit viel Aufwand backen – alles eine Frage von Lust und Zeit. Verfallt ihr bei der Eigenernte von Obst oder Gemüse auch
Schokobrownies mit schwarzen Bohnen und keiner hat es gemerkt! Das ist doch wirklich unglaublich, oder? Die Gesichter müsst ihr mal sehen, wenn man das Geheimnis an die Luft setzt! Mittlerweile ist das so eine Art Sport von mir geworden, Lebensmittel in einem Gericht zu vervursten,
Zitronige Hafer-Hirsebällchen machen wir heute. Ein echter Geniestreich – wie ich finde. Auf diese gesunde Nascherei bin ich gekommen, als sich hier irgendwie der Nasch-Schlondes eingeschlichen hatte. Seit dem letzten Geburtstag meines Kindes, tauchen hier immer neue Schnop-Tüten (Nasch-Tüten) auf und ich merke schon, dass hier
Chili sin Carne geht immer – mach’ste nie was falsch mit. Kann man super vorbereiten und die nächsten 5 Tage essen – wenn man es so betreibt wie ich. Ich mag einfach auch Gerichte, für deren Zubereitung es nur einen Topf und nicht allzu viel
Für alle diejenigen, die es noch nicht mitbekommen haben: Ich esse fast täglich Kichererbsen. Meistens einfach mit Tomaten und Balsamico; wenn ich ganz verrückt bin mache ich Kekse aus ihnen und heute wollte ich sie auf´s Brot. Seid ihr auch so genervt von den veganen
Meine Lieben, es ist soweit! Mein erster Post, der sich nicht um die Leckereien der veganen Ernährung dreht. Als ich Vegan Mom startete, war es nicht geplant einen reinen Rezepte-Blog zu machen. Ich wollte gerne darüber hinaus weitere Bereiche der veganen Lebensweise mit euch besprechen
Freunde, ich habe eine Woche hinter mir, das sage ich euch! Krank war ich, saumäßig krank. Es begann in Berlin, kroch mir heimlich am Freitagabend in die Knochen und hatte mich ab Sonnabend fest im Griff. Fieberträume vom Feinsten; so klapprig habe ich mich schon lange
Mit dem Frühstück – nicht gerade die von mir favorisierte Mahlzeit am Tag, obwohl es ja angeblich die wichtigste ist –kann ich kaum etwas anfangen. Wenn ich mein Kind und mich, morgens um irgendwas bei 7:00 Uhr, aus dem Bett arbeite, bin ich meist so appetitlos wie
Vegane Pizzabrötchen könnte man sie nennen, als herzhafte Scones müsste man sie korrekterweise bezeichnen und vegane Käsebrötchen sollten es werden. Ihr seht, ich habe etwas über dem Namen gebrütet und am Ende bleibt euch nichts anderes übrig, als sie selber zu backen und mir freundlicherweise
Heute gibt es für euch einen unglaublich leckeren, gefüllten und gar nicht mal so monströs ungesunden Hefekringel – vegan, selbstverständlich. Vorab möchte ich euch noch berichten, dass ich zwar schon den einen oder anderen Hefezopf gebacken habe, ich da aber immer Probleme mit den Abmessungen
Der Frühling kommt! Der Sommer naht also auch schon. Kinder – Schokotorte gibt es erstmal nicht mehr! Mit der Kombination aus Zitrone und Sojajogurt starten wir locker leicht in diese wunderbare Jahreszeit.Gut, es ist jetzt kein Magerjogurt mit Zitronensaft und ’s ist auch ’n bisschen Zucker
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