Pflaumen Muffins, Minitarte, Mürbemuffins, Pflaumentartelettes, ich weiß nicht, wie man sie nennen soll. Fest steht, dass es Pflaumen-Muffins mit einem Vollkornmürbeteig sind und sie hier bestimmt nicht das letzte Mal gebacken und gegessen wurden.Pflaumen schlagen für mich die Brücke vom Sommer in den Herbst und erleichtern mir jedes
So schwer wie es mir auch fällt allmählich vom Sommer Abschied zu nehmen, freue ich mich doch schon auf den Herbst, die Jahreszeit mit den wirklich allerschönsten Farben. Und dafür ist der Kürbis, einer der ersten Herbstboten, ein wunderbares Beispiel. Heute also Butternuss– oder auch Birnen
„Ahornsirup küsst Pinienkern“ wäre dann der etwas romantischere Name für den heutigen Sonntagskuchen. Polenta Kuchen vegan steht schon länger auf meiner „Backliste“. Nun endlich bin ich zur Tat geschritten und – er schmeckt herrlich! Locker, nussig kernig, so würde ich ihn beschreiben, mit einer herberen
Ein schnelles, einfaches und eiweißreiches Gericht gibt es heute. Eine satt-orangene Linsensuppe mit Möhren und Cashewkernen. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! Zutaten: Für ca. 4 Personen, es darf also auch halbiert werden. 200 g Linsen, gelb 300 g Linsen, rot 600 g Möhren 80
Ja, Schokokuchen ist wirklich ein Klassiker und zu Recht, wie ich finde und Grund genug, nicht den 1-millionsten Schokoladenkuchen zu backen, sondern eine neue Variation zu kreieren.Heute also: Backen ohne Zucker, aber mit der Süße von Xylit, Agavendicksaft und ein paar Datteln für obern drauf. Ich muss
Ich liebe Kichererbsen, mein Sohn und ich könnten den ganzen Tag Kichererbsen aus der Dose Löffeln. Das ist natürlich nicht sehr vernünftig und noch dazu ist es nicht wirklich ansehnlich. Da es heute in Hamburg gefühlte 37°C hatte und uns der Sinn nicht nach einer warmen
Ich wollte schon immer mal einen Kuchen mit einem riesigen Berg Beeren darauf machen, zu schön ist die Kombination aus süß und säuerlich und hübsch aussehen tut es auch noch. Mein Sohn verdrückt pro Tag ein Schälchen Blaubeeren und das auch nur weil ich meist‘
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