Vegane Donuts die nicht wie Donuts aussehen, Donutlöcher, Schmalzkuchen, Schmalgebäck, Mutzenmandeln und der glorreichste aller Vorschläge kam von meinem Vater: Nonnenfürzle (Ehm?). Ich habe doch in letzter Zeit öfter mal Probleme bei der Namensfindung meiner Rezepte. Ich hätte ganz gerne, dass ihr euch etwas Adäquates unter
Da habe ich neulich aber den Ranzen aufgerissen, als ich euch fragte, ob ihr wohl das Rezept zum Vanille-Apfelkuchen haben möchtet. Ich dachte, ein Rezept für (hoffentlich) veganen Apfelkuchen, wäre das einzige Rezept, das in jedem Haushalt existiert. Nun, ihr habt alle „hier!“, „ich!“ und „bitte,
Heute backen wir eine vegane Vollkorn-Tarte mit Vanille-Rhabarber-Füllung. Wie aufwändig ihr es gestaltet ist euch überlassen; die Tarte lässt sich mit wenig, aber auch mit viel Aufwand backen – alles eine Frage von Lust und Zeit. Verfallt ihr bei der Eigenernte von Obst oder Gemüse auch
Freunde, ich habe eine Woche hinter mir, das sage ich euch! Krank war ich, saumäßig krank. Es begann in Berlin, kroch mir heimlich am Freitagabend in die Knochen und hatte mich ab Sonnabend fest im Griff. Fieberträume vom Feinsten; so klapprig habe ich mich schon lange
Heute gibt es für euch einen unglaublich leckeren, gefüllten und gar nicht mal so monströs ungesunden Hefekringel – vegan, selbstverständlich. Vorab möchte ich euch noch berichten, dass ich zwar schon den einen oder anderen Hefezopf gebacken habe, ich da aber immer Probleme mit den Abmessungen
Der Frühling kommt! Der Sommer naht also auch schon. Kinder – Schokotorte gibt es erstmal nicht mehr! Mit der Kombination aus Zitrone und Sojajogurt starten wir locker leicht in diese wunderbare Jahreszeit.Gut, es ist jetzt kein Magerjogurt mit Zitronensaft und ’s ist auch ’n bisschen Zucker
Ja ja, der Rosenkohl… eine Königsdisziplin. Den ins Kind hinein zu bekommen, ist irgendwie ein Ding der Unmöglichkeit. Auch viele Erwachsene lehnen die kleinen Vitamin C-Bomben ab. Verstehen tu ich das irgendwie nicht so richtig; mir schmeckt Rosenkohl richtig gut und heute wollte ich den
Veganer Zebrakuchen, damit wollte ich heute Lob einstreichen. Das Bonuskind ist hier diejenige, die ihre Begeisterung über meine Backwerke am lautesten kundtut. Sie kommt nach der Schule zur Tür rein, schnuppert Kuchen und fängt an zu jubeln. Dann inspiziert sie für gewöhnlich, was genau die
Gefüllte Kartoffelschiffchen, ich würde ja gerne weismachen, dass diese glorreiche Idee aus den Windungen meines Hirns gekrochen sei, aber darauf zu bestehen wäre allerdings rüde gelogen und das tut man nicht!Also, da gab es neulich auf einem der einschlägigen Social Media-Plattformen so ein Video, in dem
Wie vielleicht ein paar von euch auf Instagram mitbekommen haben, durfte ich mich vor ein paar Tagen mit Fug und Recht ähnlich fühlen, wie 1928 der famose Alexander Fleming, als ihm bei einem Experiment zufällig das Penicillin durch die Petrischale kraulte. In den letzten Jahren habe ich ein paar
Ein verregneter Sonntag ist das heute. Es wird gar nicht richtig hell, draußen und es regnet Schusterjungen. Bananen – die ja eigentlich immer eine gute Idee sind – werden heute in die kulinarische Nachmittagsgestaltung einfließen. Am liebsten hätte ich noch eine Batterie frische Kokosnüsse, aber irgendwo
Als ich neulich auf Instagram das Rezept zu den Bunten Riesenbohnen zur Verbreitung freigab, wurden mir die kleinen schwarzen Bohnen wärmstens ans Herz gelegt. Und für Bohnen bin ich doch wirklich immer zu haben. Ich bin gleich am nächsten Tag los und wirbelte sie nebst 23 Mandarinen in meine
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