Heute gibt es eine leckere vegane Wrapfüllung für euch. Es ist eine Art tomatier Hummus, für den ihr aber keinen Mixer/Blender benötigt. Sieht man mal von den Tomaten ab (theoretisch könnt ihr die auch weglassen, oder durch ein anderes Gemüse, welches evtl schon an Spannkraft
Heute gibt es süße Polenta (Grießbrei), mit Erdbeeren zum Frühstück. Ich sage euch, wenn ihr Polenta noch nie süß gegessen habt, probiert das dringend mal aus. Das Grundrezept für Polenta ist denkbar einfach: auf 50g Maisgrieß (Polenta), kommen 250 ml Flüssigkeit. Dabei geht in der
Diese vegane Käsesauce schmeckt wirklich authentisch, der Geschmack erinnert ein bisschen an die Fertigsaucen von früher aus dem Supermarkt – oder gibt es die vielleicht heute noch? Wirklich ein Feinschmecker Rezept vor allem für kleine Gourmets, die sonst eher wählerisch sind. Man muss nichts pürieren,
Heute kochen wir uns eine leckere, vegane Lasagne-Pfanne, ich tu das heute über dem Feuer – wenn ihr dies gerade nicht zur Hand habt, gelingt und schmeckt dieses Gericht natürlich auch auf dem heimischen Herd. Wir befinden uns gerade, mal wieder in Schweden, an unserem
Heute kochen wir uns ein leckeres Ramen Nudel Gericht – ganz einfach. Die mild-scharfen Ramen Nudeln eröffnen die diesjährige Draußen-koch-Saison, was mich sehr glücklich macht. Selbstverständlich könnt ihr die Ramen Nudeln, so wie alle anderen Gerichte, aus der Kategorie Vanlife-Rezepte kochen wo immer ihr wollt…
Unsere heutige Tahin Pasta mag erstmal unspektakulär aussehen, ich garantiere aber eine Art wohlige GeschmacksExplosion. Man denkt das gar nicht – is aber so. Habt ihr euch Tahin (Sesampaste) als Zutat in eurer Küche schon erschlossen oder gelangt es maximal im Hummus in euren Organismus?
Diese Bandnudeln mit Spinat-„Feta“ Sauce sind geschmacklich eine wahre Wohltat. Super Simple und dennoch etwas Besonderes. Die cremige Konsistenz und die Kombi aus Zwiebeln, Knoblauch, Spinat und veganem „Feta“ machen einen hungrigen Menschen nicht nur satt sondern auch glücklich und zufrieden. Das Rezept ist auf
Heute kochen wir uns ein tomatigen Hülsenfrüchte-Eintopf mit ein bisschen Gemüse und ein paar Höhenmetern. Einem Tipp aus der Community folgend, sind wir heute auf den höchsten Berg der Insel Brač (Vidova Gora) geklettert um uns da ein leckeres Mittagessen aus der Pfanne zu ziehen
Neben Haferflocken, ist auch Hirse ne prima Angelegenheit um sich und seinem Körper etwas gutes zu tun, darum kochen wir uns heute einen cremigen Hirseporridge. Lecker ist sie, die Hirse, kann süß und salzig zubereitet werden und bringt jede Menge Eisen mit. Zusammen mit einer
Ein lecker cremiges Pfannengericht aus Linsen-Risoni mit mit Pastinaken und Möhren – das kochen wir uns heute. Die Risoni aus Roten Linsen sind besonders praktisch, da sie vor dem verarbeiten nicht gewaschen werden müssen, sondern einfach in die Pfanne wandern dürfen. Außerdem brauchen sie nur
Heute gibt es, wie so oft, einen Porridge zum Frühstück – lecker wohltuend mit Zimtapfel. Porridge ist nicht nur unterwegs in der Natur, sondern auch zuhause ein absolutes Wohlfühlessen. Die Kombination aus Ballaststoffen und pflanzlichen Eiweißen hält uns lange satt und sorgt für einen richtigen
Heute kochen wir uns ein leckeres One Pot Pastagericht auf dem Feuer. Den aufmerksamen LeserInnen ist bestimmt aufgefallen, dass das kochen auf dem Feuer eine meiner liebsten Beschäftigungen geworden ist. Die suche nach einer geeigneten/sicheren Stelle, die Stimmung und der besondere Geschmack – ach das
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