Ein leckeres, veganes Kürbis-Curry machen wir heute und weil sie doch so lecker sind, kommen auch noch Kichererbsen dazu. Kinder, ist das Leben nicht schön? OK, jetzt mal ernsthaft. Der Herbst hat mich dieses Jahr kälter erwischt, als ich das aus vergangenen Jahren in Erinnerung
Schokobrownies mit schwarzen Bohnen und keiner hat es gemerkt! Das ist doch wirklich unglaublich, oder? Die Gesichter müsst ihr mal sehen, wenn man das Geheimnis an die Luft setzt! Mittlerweile ist das so eine Art Sport von mir geworden, Lebensmittel in einem Gericht zu vervursten,
Chili sin Carne geht immer – mach’ste nie was falsch mit. Kann man super vorbereiten und die nächsten 5 Tage essen – wenn man es so betreibt wie ich. Ich mag einfach auch Gerichte, für deren Zubereitung es nur einen Topf und nicht allzu viel
Für alle diejenigen, die es noch nicht mitbekommen haben: Ich esse fast täglich Kichererbsen. Meistens einfach mit Tomaten und Balsamico; wenn ich ganz verrückt bin mache ich Kekse aus ihnen und heute wollte ich sie auf´s Brot. Seid ihr auch so genervt von den veganen
Gefüllte Kartoffelschiffchen, ich würde ja gerne weismachen, dass diese glorreiche Idee aus den Windungen meines Hirns gekrochen sei, aber darauf zu bestehen wäre allerdings rüde gelogen und das tut man nicht!Also, da gab es neulich auf einem der einschlägigen Social Media-Plattformen so ein Video, in dem
Als ich neulich auf Instagram das Rezept zu den Bunten Riesenbohnen zur Verbreitung freigab, wurden mir die kleinen schwarzen Bohnen wärmstens ans Herz gelegt. Und für Bohnen bin ich doch wirklich immer zu haben. Ich bin gleich am nächsten Tag los und wirbelte sie nebst 23 Mandarinen in meine
Heute machen wir vegane Minestrone. Bis ich, vor ein paar Wochen, bei Verwandten solch eine herrliche, italienische Gemüsesuppe genießen durfte, hatte ich bei Minestrone eher an eine dünne Tomatensuppe gedacht. Fragt mich nicht warum – es klingt für mich danach. Man muss sich ja auch gar nicht
Wie der Eine oder die Andere vielleicht schon mitbekommen hat, bin ich eine ausgemachte Verehrerin von Hülsenfrüchten. Ich finde sie schlicht in fast jeder Form und Farbe unglaublich lecker und das Wissen, dass sie auch noch gesund sind, steigert die Verehrung in eine fast schon
Hülsenfrüchte sind bekanntlich eine der wichtigsten Eiweissquellen — nicht nur für uns Veganer. Gerade für vegane Kinder ist es besonders wichtig, möglichst viele gesunde Proteinquellen zum Bau ihrer kleinen Körper zur Verfügung gestellt zu bekommen. Bei uns gibt es i.d.R. zwei mal pro Woche ein
Heute, am Marktstand, sprang mir die riesige Wurzelabteilung ins Auge und leise klingelte es in meinem Kopf… es ist wohl Rote Beete-Zeit!? Also entschied ich mich, alle drei Sorten zu kaufen, die es dort gab, was im Folgenden die ganz gemeine Rote Beete (Jannis), die
Erwähnte ich bereits, dass ich Kichererbsen ganz gerne mag? Heute gibt es Kicherbeete, ein ganz schnelles und einfaches Rote Beete-Kichererbsen-Gericht. Ich hatte hier noch eine fußballgroße Knolle zu liegen, die danach schrie verarbeitet zu werden. Übrigens… wusstet ihr, dass man Gemüse, welches schon etwas an Spannkraft
Ein schnelles, einfaches und eiweißreiches Gericht gibt es heute. Eine satt-orangene Linsensuppe mit Möhren und Cashewkernen. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! Zutaten: Für ca. 4 Personen, es darf also auch halbiert werden. 200 g Linsen, gelb 300 g Linsen, rot 600 g Möhren 80
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