Ahornsirup

Frühstücks Granola Rezept

Granola selbermachen

Heute basteln wir uns mal wieder ein leckeres Granola zusammen. Granola, ursprünglich eine Erfindung von Kellog’s, ist im Grunde nichts weiter als Getreideflocken, mittels viel Zucker oder Honig zu “Klumpen” gebacken. Eine ziemliche Kalorienbombe, um’s mal mit aller Deutlichkeit zu sagen. Gemein eigentlich, da denkt

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Proteinriegel Selbermachen Rezept Vegan Mom

Vegane Proteinriegel selbermachen

Vegane Proteinriegel selber machen, das ist das heutige Ziel.Proteinriegel – das können die meisten regelmäßig Sporttreibenden vermutlich bestätigen – mögen wir, kaufen wir, geben wir unser ganzes Taschengeld für aus. Darum dachte ich mir: Mach ich die Proteinriegel doch einfach mal selber! Ich werde zwar

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Grüne Pancakes Vegan Rezept

Grüne Spinat Pancakes mit Vollkornmehl

Grüne Spinat Pancakes werden wir uns heute zaubern. Dies ist wohl der letzte Foodblog auf dem es, bis zum heutigen Zeitpunkt, noch keine “normalen” Pancakes gab. Es ist ja nicht so, dass es hier, im trauten Heim, niemals Pfannkuchen gäbe, allerdings ist es ein Essen,

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vegane Scones Rezept

Vegane Marzipan Scones mit Mandeln

winterHeute, meine Lieben, machen wir uns so richtig leckere, vegane Scones. Marzipan Scones, um genau zu sein, mit ein paar Mandeln oben drauf. Die ganz Hartgesottenen gönnen sich noch ein bisschen Sahne und Apfelgelee on top. Dafür bedarf es aber einer ordentlichen Portion Chuzpe… Klassisch

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Apfelkuchen vegan Rezept

Veganer Apfelkuchen mit salted caramel

Veganer Apfelkuchen ist jetzt so nichts Besonderes mehr, aber mit salted caramel, (zu Deutsch: gesalzenem Karamell) … damit lässt sich dann doch noch mal ein Blumentopf gewinnen! Sowieso, alles was eigentlich süß gehört, aber doch ein bisschen salziger als üblich ist, ist spannend für den Gaumen

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Veganes Kürbisrisotto

Heute machen wir ein oberleckeres, veganes Kürbisrisotto. Nicht, dass man für ein Kürbisrisotto irgendeinen Anlass bräuchte; ich hatte aber – mal wieder – eine besondere Motivation. Mein Kind behauptet manchmal, dass es bestimmte Dinge nicht mag, ganz ohne ersichtlichen Grund, ohne es probiert zu haben,

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Amaranth Porridge

Amaranth Porridge mit Süßkartoffel | Eisenmangel vorbeugen

Heute gibt es ein wunderbares, warmes und natürlich veganes Frühstück. Einen Amaranth-Porridge mit Süßkartoffeln zum Niederknien. Wirklich, er ist so lecker und unglaublich wohltuend. Das hört sich jetzt vielleicht ein bisschen übertrieben an, ist aber wirklich war. Ich bin so angenehm gesättigt gewesen und das über Stunden.

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Bratapfeltorte und vor allem die Gewürzsahne (vegan)

Vegane Bratapfeltorte machen wir heute, wobei man bei der Größe, die ich hier fabriziert habe, eigentlich Bratapfelkuchen oder wenigstens Törtchen sagen müsste. Der Bratapfel als solcher gehört mit zu meinen klarsten Kindheitserinnerungen, die ich im Wachzustand abzurufen vermag. … Meine Mutter schiebt eine Auflaufform mit Äpfeln

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Erdnuss-Schoko-Kuchen (vegan)

Heute morgen schlug mein Kind mit einem ganz konkreten Wunsch die Augen auf. “Mama”, sprach es, “ich möchte Kuchen essen!” Aha… “Was für einen Kuchen möchtest du denn essen?” “Erdnussbutterkuchen mit Schokolade”. Ja das ist doch mal eine Ansage! Ich versprach ihm besagten Kuchen für nach dem

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Anna Rabbow

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