campingrezepte

Artischocken Dip vegan

Artischocke Spinat Dip

Heute machen wir den Artischocken-Spinat-Dip, den ich euch schon seit einem Jahr zeigen möchte. Wir haben diesen Dip draußen im Leipziger Umland genossen, ich garantiere aber einen Hochgenuss, ganz egal wo ihr euch befindet. Der Artischocken Dip ist auch hervorragend zum Mitnehmen und im Kühlschrank

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Obstkuchen aus dem Omnia Ofen

Mirabellenkuchen | Obstkuchen aus dem Omnia

Heute wird Mirabellenkuchen gebacken, backen ist unterwegs, nämlich gar kein Problem. Auf unserer Reise von Durrës, bis nach Theth (relativ weit oben in Albanien), trug es sich zu, dass wir einen recht beladenen Mirabellenbaum passierten. Zugegeben, wir sind schon an so manch üppigen Obstbäumen vorbeigefahren,

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Auberginenkaviar - Camping rezepte mit Aubergine

Aubergine aufs Brot | Auberginenkaviar

Heute gibt es eine kleine, camping taugliche Variante, von meinem AuberginenKaviar, den ihr vielleicht schon einmal auf meinem Blog gesehen habt. Im Ursprungsrezept garen wir die Aubergine im Ofen, das machen wir heute anders. Nun landet der Gemüseverhau in der Pfanne und dabei schauen wir über

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Schnelle Erdnussnudeln Rezept

Schnelle Erdnussnudeln | Bisschen scharf

Heute kochen wir uns ein paar leckere, vegane Erdnussnudeln – wer mag, macht sie ordentlich scharf – wer nicht, der lässt sie etwas milder. Beide Varianten schmecken herrlich und die Einfachheit des Rezeptes wird dich begeistern. Wenn du magst, schau dir gerne das Rezeptvideo zu

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Vegane Bohnen Mais Bratlinge

Weiße Bohnen Mais Bratlinge | Glutenfrei

Heute gibt es schnelle, vegane Bratlinge, die nur aus Bohnen, Mais und Gewürzen gemacht werden. Wir lassen diese herrlichen Bohnenbratlinge glutenfrei, wer 1-2 EL Mehl hinzugeben möchte, wegen der klebenden Eigenschaften, kann dies gerne tun. Ohne Mehl bleiben sie nicht stabil in ihrer Form, den

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Hirse Porridge vegan

Hirse Porridge mit Kokosmilch und Banane

Heute kochen wir uns einen leckeren und sehr bekömmlichen Hirse Porridge zum Frühstück.  Ich liebe Hirse sehr, sie ist super Nährstoffreich und vor allem liefert sie uns ordentlich Eisen. Damit der Körper das Eisen gut aufnehmen kann, kombinierst du die Hirse am besten mit einer

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Kartoffeleintopf mit Spitzkohl

Kartoffeleintopf mit Spitzkohl und weißen Bohnen

Wir kochen uns heute einen leckeren, veganen Kartoffeleintopf mit Spitzkohl und weißen Bohnen. Ihr wisst, bei mir gibt es keine Suppe, keinen Eintopf ohne eine ordentliche Proteinquelle.  Welche Weißen Bohnen? Die großen Weißen Bohnen sind in ihrer Form etwas stabiler und eignen sich deshalb super

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one pot camping rezept

Tomaten Pasta auf dem Feuer | One Pot

Wir kochen heute einen echten Klassiker unter den Camping Rezepten – Tomaten Pasta. Aber wir machen das ein bisschen lecker 😀  Ja, auch zu Nudeln mit Tomatensauce muss es hier einen Eintrag geben. Gerade unterwegs gibt es nicht selten die Tage, an denen man kaum

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Kartoffel Curry vegan Rezept

Kartoffel-Erdnuss-Curry auf dem Feuer

Heute gibt es ein wohltuendes Kartoffel-Erdnuss-Curry, gekocht auf dem Feuer, am Schwedischen See. Nicht nur hier, auch zuhause lösen curryartige Gerichte ein unfassbares Wohlgefühl in mir aus, das brauche ich vor allem dann, wenn das Wetter wechselhaft bis etwas uselig ist… Schweden zeigt sich gerade

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vegane Käsesauce mit Hefeflocken

Vegane Käsesauce ohne Blender | mit Hefeflocken

Diese vegane Käsesauce schmeckt wirklich authentisch, der Geschmack erinnert ein bisschen an die Fertigsaucen von früher aus dem Supermarkt – oder gibt es die vielleicht heute noch? Wirklich ein Feinschmecker Rezept vor allem für kleine Gourmets, die sonst eher wählerisch sind.  Man muss nichts pürieren,

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Anna Rabbow

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